Šie patiekalai visur ruošiami skirtingai. Mūsų šeimai labiau patinka šis variantas.
Sudėtis: kiauliena, didelis svogūnas, didelė morka, paprika, bulvių gumbas, druska, pipirai, petražolės, Suneli apyniai ar kiti prieskoniai, vanduo, spagečiai, česnakai, druska, malti pipirai, augalinis aliejus, pomidorai makaronai
Virimo būdas:
Svogūną, bulves, papriką, mėsą supjaustykite kubeliais. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi, pakepinkite joje svogūną. Tada sudėkite mėsą ir lengvai pakepinkite. Supilkite bulves, papriką, morkas, prieskonius, vandenį (kad lengvai apsemtų visus ingredientus). Troškinkite 15-20 minučių ant vidutinės ugnies. Sudėkite pomidorų pastą ir žoleles ir troškinkite dar 5-7 minutes.
Paruoškite aštrų česnako, druskos ir juodųjų pipirų padažą. Česnaką pertrinkite per česnako spaudą, įberkite druskos, pipirų ir šią masę sutrinkite iki vientisos masės. Įpilkite 3-4 šaukštus verdančio vandens ir išmaišykite. Įpilkite vandens, priklausomai nuo norimos konsistencijos. Leiskite užvirti 10 min.
Spagečius išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Nupilkite vandenį.
Į gilią lėkštę sudėkite spagečius, tada padažą iš daržovių ir mėsos. Patiekite karštą padažą su česnakų ir pipirų patiekalu. Gero apetito!