Sveiki visi! Iš vaikystės pažįstamas pyragas Zebra iš ryžių miltų pasirodo daug skanesnis už tradicinius kvietinius. Lengvai pagaminamas pyragas yra įspūdingos išvaizdos ir drėgnos porėtos struktūros, labai skanus, kvapnus ir švelnus. Šis originalus pyragas be glitimo greitai pagaminamas iš nebrangių ingredientų:
Sudėtis: kiaušiniai;, granuliuotas cukrus;, grietinė arba kefyras;, ryžių miltai;, soda;, druska;, kakavos milteliai
Virimo būdas:
Kiaušinius ir cukraus pakaitalą išplakite šluotele iki putų. Įpilkite druskos, grietinės arba kefyro. Vėl mušti. Supilkite mišinį į dubenį ir įpilkite soda. Išmaišykite, kad atsipirktų soda. Atskirai atidėkite 2 šaukštelius ant lėkštutės. kakavos milteliai ir ryžių miltai (nuo bendro miltų tūrio). Palaipsniui suberkite miltus ir mentele gerai išmaišykite.
Tešlą padaliname į 2 dalis. Į vieną įpilkite 2 šaukštelius. kakavos milteliai. Dar 2 šaukšteliai. Ryžių miltai. Gerai išmaišykite abiejuose induose.
Tada paimkite aliejumi pateptą formą ir pakaitomis po šaukštą dėkite tešlą į formos vidurį. Kepame 180 laipsnių orkaitėje. 25-30 minučių. Tortą išimame iš orkaitės...atvėsiname ir bandome. Pasirodo, labai minkšta ir porėta. Pabarstytas kokoso drožlėmis.