Receptas labai paprastas, skirtas tiems, kas mėgsta skaniai pavalgyti, bet nenori vargti gaminant. Šis raugintų kopūstų receptas yra būtent toks.
Visos sudedamosios dalys ir proporcijos nurodytos kaip visada straipsnio pabaigoje!
Maisto gaminimas:
Smulkiai supjaustykite kopūstą ir sudėkite į tinkamą dubenį.
Morkas sutarkuokite stambia tarka ir suberkite į kopūstą.
Kopūstą su morkomis rankomis išspauskite, kad atsirastų sulčių. Stipriai spausti nereikia, užtenka kelis kartus išspausti kopūstą, kad jis suminkštėtų.
Kopūstus su morkomis perkeliame į paprasčiausią plastikinį maišelį (galite paimti du).
Įberkite druskos, cukraus ir užriškite maišelį. Sukratykite, kad cukrus ir druska tolygiai pasiskirstytų ant kopūstų.
Palikite kambario temperatūroje 24 valandas. Tuo pačiu metu kas 4-6 valandas maišelį reikia pakratyti, kad kopūstai susimaišytų.
Tada dedame į šaldytuvą 2-2,5 dienos. Ir tu gali pabandyti.
Pasirodo labai skanūs rauginti kopūstai – traškūs, sultingi, tiesiog super!
Būtinai išbandykite, tai labai paprasta!
Gero apetito, mano brangieji!
Ingridientai:
kopūstai - 1 kg
morkos - 1 vnt.
druska - 1 valgomasis šaukštas nepilnas
cukrus - 1 valgomasis šaukštas Nebaigtas
Taip pat skaitykite:
Jeigu patiko raugintų kopūstų pakuotėje receptas (greitai) – patiko. Taip pat užsiprenumeruokite kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Dėkoju!