Receptas jau mano pašaruose, gaminu ir su džiovintais vaisiais, ir su aguonomis, ir su riešutais, šiandien jie tik vaniliniai, bet patiekiami su aviečių sirupu. Instagram @svetlana___konovalova Šiuos sūrio pyragus galima virti su aukščiausios kokybės miltais, kukurūzų krakmolu, net avižiniais dribsniais, tačiau patys švelniausi gaminami iš ryžių miltų. Receptas paprastas ir neužims daug laiko, daugiausiai 15-20 minučių.
Sudėtis: varškė (pak. 180 - 200 gr):, kiaušinis, druska, cukrus (cukraus pakaitalas), vanilės skonis, cukruoti vaisiai, džiovinti vaisiai, riešutai ir tt pagal pageidavimą, ryžių miltai + dulkės (galima pakeisti kukurūzų krakmolu arba kviečiais miltai). Miltų kiekis priklauso nuo jūsų varškės drėgmės.
Virimo būdas:
Į dubenį suberkite varškę ir sutrinkite šakute su žiupsneliu druskos. Įdėkite kiaušinį, sahzamą (cukrų), vanilę, gerai išmaišykite. Pabaigoje į varškės masę įberkite 2-3 šaukštus ryžių miltų (kiekis priklauso nuo varškės drėgnumo), o likusius - sūrio pyragams formuoti.
Darbo paviršių lengvai pabarstykite miltais, šaukštu dėkite varškės masę ant stalo, lengvai apvoliokite miltuose ir peiliu formuokite sūrio pyragą.
Kepti karštoje keptuvėje, lengvai pateptoje rastu. Alyva. Jeigu norisi, sūrio pyragus galima ir į orkaitę nešti apie 10 minučių, kad vidurys gerai iškeptų, bet aš taip nedariau, mums jau skanu. Sūrio pyragaičiai yra labai švelnūs ir skanūs! Virkite su malonumu! Instagram @svetlana___konovalova