Šiandien pagrindinis ingredientas bus žuvis! O šviežia, jūros žuvis – tai baltymai ir krūva naudingų mikroelementų, taip reikalingų mūsų sportininkams. Ir apskritai, visi. Kulinarines žaidynes atidarome kartu su olimpinėmis žaidynėmis! Eime! #žaidimai #žuvienė
Sudėtis: Pollock filė, majonezas arba grietinė, Prieskoniai žuviai, druska, ryžiai, kiaušiniai, Kietasis sūris, pienas
Virimo būdas:
Mes paimame šviežią pollock filė, supjaustome į vidutinius gabalėlius. Pagardinkite majonezu, įberkite druskos, prieskonių žuviai, gerai išmaišykite. Paliekame 30 min. Šiuo metu ryžius nuplaukite ir virkite, kol pusiau iškeps. Turiu nedidelius kepimo indus ir gaminu iš karto dviejuose.
Imame kepimo indą, patepame aliejumi ir ištepame apie 1-1,5 cm storio ryžių sluoksnį, tolygiai paskirstome per visą formos paviršių. Suformuojame, taip sakant, ryžių pagalvę.Svogūną supjaustome ir dedame ant ryžių, išsiunčiame su prieskoniais.
Žuvį ir visą gautą skystį dėkite ant svogūnų sluoksnio. Paruošta užpildyti. Kiaušinius sumaišykite su pienu. Pilame savo patiekalą. Šakute subadykite kelias skylutes, kad įdaras sugertų visą indą. Jei jums atrodo, kad užpildo nepakanka, darykite daugiau. Ryžiai atims viską. Į įdarą galima dėti ir prieskonių bei druskos. (neprivaloma)
Mes siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, 15 - 20 minučių. Praėjus laikui, siunčiame gausiai su tarkuotu sūriu.
Kai tik sūris apskrus, išjunkite orkaitę, bet neatidarykite durelių. Palikite indą orkaitėje bent 30 minučių, leiskite jam sustingti.
Gero apetito 😋