Varškės ir šokolado mėgėjams 🔥 Į įdarą įdėjau vyšnių - gavosi tiesiog skanu 👌 Viduje pati švelniausia varškė įdaras, o ant viršaus - skanūs šokoladiniai traškūs trupiniai🤩 Dar daugiau receptų dėžutėje adresu @_svetochka_belyaeva #svetochkina_receptai #SvetochkaBelyaeva #tešlos pyragaičiai #sūrio pyragai #karališkas sūrio pyragas #šokoladinis sūrio pyragas #kepimas patiems #naminiai pyragaičiai #sūrio pyragaičiai su vyšnia #greita arbata #bakingkakachau
Sudėtis: Trupiniams ir pyragui, miltai, sviestas, kakavos milteliai (imkite geros kokybės!!), cukrus, druska, įdaras, varškė 9%!!, cukrus, vanilinas, kiaušiniai (turiu didelių), grietinė 20%, bulvių krakmolas (arba 40 g kukurūzų), vyšnios (ne būtinai!)
Virimo būdas:
VARŠKĖS ĮDALIS. Varškę pertrinkite per sietelį (geriausia dėl oro), likusius įdarui skirtus ingredientus suberkite į varškę, išmaišykite. Vyšnių įdėjau prieš pat išdėliodama formoje. ⠀
CHIT. Dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus, išskyrus aliejų, išmaišykite. Sviestas turi būti nei minkštas, nei sušalęs, supjaustykite kubeliais, suberkite į sausą mišinį ir rankomis padarykite trupinius. Kas turi maišytuvą su mentelės priedu, žinoma, gali juo naudotis)
Formos dugną išklokite pergamentu. Šokolado drožles padalinkite į 1/3 ir 2/3 dalis. 2/3 dalies įdėkite į formą ir rankomis paskleiskite trupinius per formą, suformuodami pyrago dugną ir šonus.
Varškės masę dėkite ant suformuoto šokoladinio pyrago pagrindo, užtepkite ant varškės masės, ant viršaus atsargiai šaukštu dėkite likusius 1/3 trupinių! išlyginti.
Pyragą kepame iki 180C įkaitintoje orkaitėje 60 min. Kiekvienas vadovaujasi savo orkaite 👆 Gatavą pyragą leiskite atvėsti ir atvėsti porą valandų, o geriausia per naktį šaldytuve. Gero apetito linki #light_cook 🤗