Kai atvyksti vėlai, o tavęs laukia trys vaikai ir vyras, skubiai reikia pagaminti ką nors sotaus, skanaus, o svarbiausia – greito. Mano namiškiai, kaip ir visi mūsų šalies gyventojai, niekada nepavargs nuo bulvių su mėsa. O kai sergate gastritu, pankreatitu ir valgote riebų maistą, bet norite kažko skanaus, šis patiekalas kaip tik tinka.
Sudėtis: kiauliena (mentės), bulvės, kietasis sūris, augalinis aliejus, druska, pipirai, garstyčios (tubelyje arba stiklainyje), grietinė 10%
Virimo būdas:
Kiaulieną supjaustome maždaug 3 x 3 cm griežinėliais, aš pjaustau plonai, kad 1 cm pločio, kaip maži vaikai.
Mėsą pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį, palikite gilioje lėkštėje.
Bulves nuvalome, nuplauname ir supjaustome apskritimais skersai bulves.
Druskos ir pipirų bulvės.
Įkaitiname orkaitę iki 200*.
Ant riebalais išteptos kepimo skardos pakaitomis išdėliokite bulvių, mėsos sluoksnius, išdėliodami bulves tarsi skersai.
Bulves ir mėsą sutepkite garstyčių ir grietinės mišiniu (galite tiesiog grietinės) Kepimo skardą pašaukite į orkaitę. Patikrinkite pasirengimą šakute. Per 15-20 minučių.
Sūrį sutriname ant stambios trintuvės.
Likus penkioms minutėms iki paruošimo, pabarstykite patiekalą sūriu, tarkuotu sūriu. Išimame gatavą patiekalą ir kviečiame artimuosius vakarienės! Gero apetito!