Skanūs ir labai trapūs kreminio skonio ir aromato sausainiai. Jį gaminti labai paprasta ir greita #žaidimai #valentino diena #desertas
Sudėtis: sviestas, cukraus pudra, bet kokie riešutai (aš turiu graikinių), augalinis aliejus, miltai, vanilinas
Virimo būdas:
Riešutus sumalkite trintuvu arba mėsmale.
Į lėkštę sudėkite sviestą, kambario temperatūros, cukraus pudrą, vaniliną ir smulkintus riešutus. Išmaišykite iki vientisos masės.
Į gautą mišinį supilkite augalinį aliejų ir gerai išmaišykite.
Suberkite pusę išsijotų miltų ir gerai išmaišykite. Palaipsniui suberkite likusius miltus (gali prireikti šiek tiek daugiau arba šiek tiek mažiau).
Tešlos ilgai minkyti nereikia! Kai tik jis susirenka į gumulą, mes nustojame minkyti! Tešla turi būti minkšta ir nelipni!
Tešlą sudėkite į maišelį ir šaldykite 20 minučių.
Išimkite tešlą iš šaldytuvo. Lengvai pabarstykite miltais ir lengvai (be spaudimo!) iškočiokite į 7-8 milimetrų storio sluoksnį.
Sausainius išpjaukite sausainių formelėmis. Tešla labai minkšta ir trapi, todėl mentele ar peiliu sausainius perkeliame į kepimo popieriumi išklotą skardą.
Sausainius kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 10-15 minučių. Kepimo laikas priklauso nuo jūsų orkaitės savybių. Sausainiai turi likti šviesūs ir neparuduoti.
Iš karto po to, kai sausainiai bus paruošti, juos reikia pabarstyti cukraus pudra. Sausainius sandariame stikliniame inde galima laikyti iki 7 dienų. Laiminga arbata!