Yra daug šios sriubos receptų. Mano šeimoje miežiai ne itin mėgstami, bet su kotletais jie skanauja dėl mielos sielos. #žaidimai
Ingredientai: bulvės, vanduo, naminis pomidoras arba 2-3 šaukštai pomidorų pastos, marinuoti agurkai, svogūnai, morkos, malta mėsa, ryžiai, kiaušinis, prieskoniai, žolelės, česnakai
Virimo būdas:
Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Supilkite vandenį, užvirinkite, pašalinkite susidariusias putas. Suberkite prieskonius: lauro lapą, pipirų žirnelius. Virkite ant silpnos ugnies.
Morkas ir agurkus sutarkuokite smulkia tarka. Svogūną supjaustyti mažais kubeliais. Svogūnus ir morkas pakepinkite augaliniame aliejuje. Sudėkite agurkus ir pomidorus. Jei naudojate pomidorų pastą, įpilkite stiklinę vandens. Leiskite užvirti ir nukelkite nuo ugnies.
Virkite ryžius, kol iškeps pusiau. Sumaišykite maltą mėsą, ryžius ir kiaušinį bei lengvai pasūdykite.
Kai bulvės iškeps, suformuokite kotletus ir sudėkite į sriubą. Turiu vištienos faršo, tad patogu formuoti su dviem šaukštais.
Nedelsdami sudėkite kepsnį, susmulkintas žoleles ir česnaką. Leiskite užvirti. Druska. Sriubą reikia infuzuoti 10-15 minučių. Patiekite su grietine. Gero apetito!
Prenumeruokite, draugausime su receptais 🍽️ Mielai sulauksiu nuotraukų atsiliepimų 🤗