Pyragas paskubomis, labai skanus, sultingas ir gražus. #valentino #žaidimai #vyšnių pyragas
Sudėtis: sluoksniuota tešla be mielių, šaldytos vyšnios be kauliukų, sausas varškės sūris, kiaušinis, cukrus varškėje, cukruje vyšniose, naminiu jogurtu patepkite pyragą, augaliniu aliejumi patepkite kepimo indą
Virimo būdas:
Vieną dieną atitirpinkite vyšnias šaldytuve, iškart galite jas perkelti iš maišelio į nedidelį puodą. Kai vyšnia pradės sultis ir visiškai atitirps, suberkite cukrų ir virkite 5 minutes, leiskite visiškai atvėsti.
Išimkite tešlą iš šaldiklio likus valandai iki gaminimo ir leiskite atitirpti. Paruoškite įdarą, į varškę įmuškite kiaušinį ir cukrų, šaukštu išmaišykite, jei varškė tapo skysta, tada dėkite ant sietelio, kad nuvarvėtų skysčio perteklius.
Tešlą plonai iškočiokite, sudėkite į kepimo indą, dugną išklokite pergamentu, formos dugną ir šonus patepkite augaliniu aliejumi. Iš tešlos suformuoti šonus, nupjaukite perteklių. Dėti varškės įdaro, aš įpyliau vyšnių sulčių dėl skonio ir gražios spalvos.
Tešlos juosteles dėkite ant įdaro. Uždenkite antruoju tešlos sluoksniu, per vidurį išspaustą širdelę.
Įdėkite vyšnią į šią širdį. Pyrago viršų aptepkite naminiu jogurtu arba kiaušiniu.
Kepkite 30-40 minučių 180°, kol gražiai apskrus.
Leiskite pyragui visiškai atvėsti formoje, perkelkite į indą, supjaustykite porcijomis ir galėsite valgyti. Pyragas gavosi labai skanus, sultingas, vidutiniškai saldus, kitą dieną dar skanesnis. Gero apetito ir viso ko geriausio jums! 😋
Dėkojame visiems už simpatijas, nuotraukų apžvalgas ir komentarus! 🤗❤️📸✍️🌹