Mano lavash samsa (arba pyragai) suteikia man galimybę pailsėti nuo darbo su tešla. Aš naudoju maltą jautieną ir sūrį kaip priedą. Šis patiekalas taps jūsų mėgstamiausiu, greitai paruošiamas ir dar greičiau suvalgomas. Galite iš karto virti dvigubą-trigubą porciją, nes visa samsa išsibarstys, kol neatvės.⠀Remiame a la samsą iš pitos duonos su malta mėsa ir sūriu
Ingredientai: jautiena, svogūnas, suluguni sūris, pita duona, sviestas, petražolės ir krapai, juodieji pipirai, čili pipirai, druska
Virimo būdas:
Mėsą ir svogūnus permetame per mėsmalę. Pusė sūrio perpilama per trintuvą ir siunčiama į maltą mėsą. Pipirai, druska ir kruopščiai sumaišykite maltą mėsą.
Ploną pita duoną supjaustykite maždaug 40 cm ilgio ir 15 cm pločio juostelėmis.
Maltą mėsą pakepinkite ant vidutinės ugnies, kol pusiau iškeps ir suberkite likusią pusę sūrio.
Lavašo juostelės suvilgytos virintame šiltame vandenyje. Juostelės pradžioje ištepame pusantro šaukšto faršo ir keliais sluoksniais apvyniojame vokeliu.
Kepkite ant silpnos ugnies keptuvėje po penkias-šešias minutes iš kiekvienos pusės, uždengę dangčiu. Skanūs tinginiai samsa pasiruošę tarnauti ir laukia savo likimo! Gero apetito!!!