Labai mėgstu šį pyragą. Gaminti jį visai nesudėtinga, tačiau nustebinti svečius galite, nes ant pyrago viršaus pasirodo tikrai ašarą primenantys lašeliai! Laimės ašaros, kaip skanu!
Sudėtis: Tešla (pagrindas): miltai, cukrus, kiaušinis, sviestas, kepimo milteliai, Įdaras: varškė, tryniai, grietinė, cukrus, manų kruopos, bananas, Suflė:, baltymai, cukraus pudra
Virimo būdas:
Pirma, paruošime pagrindą. Trys šaldyti sviestai ant trintuvės, sumaišyti su miltais ir kepimo milteliais. Išmaišykite rankomis iki trupinių.
Kiaušinius išplakti su cukrumi ir supilti į miltų mišinį. Minkome tešlą. Dedame į maišelį ir dedame į šaldytuvą 30 min.
Tuo tarpu paruoškite įdarą. Dubenyje sumaišykite visus ingredientus ir sutrinkite trintuvu.
Paimkite kepimo indą, patepkite sviestu. Tešlą šiek tiek iškočiojame į sluoksnį ir dedame į formą, rankomis paskirstome tešlą į formą, formuodami mažus šonus.
Ant tešlos dėkite supjaustytą bananą. Ant viršaus supilkite varškės įdarą. Kepame 180 laipsnių temperatūroje 30 minučių.
Tuo tarpu pasigaminkite suflė. Kiaušinių baltymus išplakti iki standžių putų, suberti cukraus pudrą ir vėl išplakti.
Pyragą išimame iš orkaitės. Ant varškės įdaro dėkite suflė.Paskirstykite šaukštu. Mes siunčiame atgal į orkaitę 15 minučių 160 laipsnių temperatūroje.
Gatavą pyragą šiek tiek atvėsiname ir dedame į šaldytuvą 10 minučių arba iškeliame į šaltą balkoną. Tada atsiranda lašeliai. Ir jūs galite patiekti pyragą. Gero apetito.