#žaidimai Omletas su jogurtu ir daržovėmis tiks ir pusryčiams, ir lengvai vakarienei. Daržoves, žoleles ir prieskonius dedame pagal valią (ar kas yra). Išbandykite, eksperimentuokite
Sudėtis: kiaušiniai, natūralus jogurtas, smulkūs svogūnai, česnakai, augalinis aliejus kepimui, Vyšniniai pomidorai, kai kurie žalumynai (bet kokie), druska, pipirai, prieskoniai, mažas saliero stiebas (nebūtina), Brokoliai
Virimo būdas:
Paruoškite ingredientus. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką. Keptuvėje įkaitiname aliejų (aš naudoju alyvuogių aliejų). Pakepinkite svogūną su česnaku iki auksinės rudos spalvos.
Saliero stiebelį smulkiai supjaustykite, brokolius išardykite į žiedynus, vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę. Į svogūną suberkite salierą, išmaišykite, suberkite brokolius ir susmulkintą vyšnią.
Galima pasūdyti, pipiruoti, taip pat įberti prieskonių (aš nedėjau), troškinti uždengtą dangtį 5-10 minučių ant silpnos ugnies. Kol daržovės troškinasi, stambiai supjaustykite žalumynus. Kiaušinius sumaišykite su jogurtu.
Tada gerai išplakti šluotele. Į jogurto mišinį suberkite žalumynus, išmaišykite. Patikrinkite daržovių pasirengimą.
Daržoves apliekite jogurtu. Uždarykite dangtį ir palikite 5-7 minutes. Mūsų subtiliausias omletas su daržovėmis yra paruoštas. Gero apetito 😋