Ant grotelių kepti kalakutienos kotletai su makaronais

Admin

click fraud protection

Sukurti skanų mėsos patiekalą elektrinėje kepsninėje bet kokiam patiekalui taip pat paprasta, kaip kriaušes gliaudyti, po ranka turint arba jau paruoštą faršą, arba vientisą mėsos gabalą, prieskonius ir porą daržovių. Maltą mėsą būtinai leiskite užvirti apie 30 minučių, o dar geriau – 2-3 valandas, kad jis susigertų svogūnų ir česnakų skonius.

Ant grotelių kepti kalakutienos kotletai su makaronais
Ant grotelių kepti kalakutienos kotletai su makaronais

Sudėtis: kalakutiena, svogūnai, česnakai, druska/prieskoniai, kiaušinio baltymas

Virimo būdas:

Kalakutieną nuplaukite vandenyje. Svogūną ir česnaką nulupkite nuo žievelės, nuplaukite vandenyje. Mėsą supjaustykite vidutiniais kubeliais, o svogūną supjaustykite ketvirčiais. Viską perpilkite per mėsmalę į gilų indą. Į faršą įpilkite kiaušinio baltymo, druskos ir maltų juodųjų pipirų. Galima dėti ir visą kiaušinį nedalijus, bet aš kaip tik turėjau baltymų sandėlyje - tai jis yra svarbus, nes jis kepant neleis kotletams subyrėti. Iškeptą faršą gerai išmaišykite ir palikite ramybėje 20-30 min.

Tada drėgnomis rankomis iš maltos mėsos suformuokite kotletus, suapvalindami juos delnuose. Nereikia kurti visiškai skaidrių ruošinių – jie vis tiek išsilygins kepdami. Miltuose jų berti nereikia, bet galima – susmulkintuose džiūvėsėliuose.

Įkaitinkite elektrinę kepsninę ir sutepkite jos plokštes augaliniu aliejumi. Ant jų padėkite ruošinius ir uždarykite elektrines groteles, jei turite presinę grotelę. Kotletus kepkite apie 4-5 minutes, o jei įprastoje elektrinėje kepsninėje, tai po 3-4 minutes iš kiekvienos pusės, spausdami silikonine mentele.

Išvirkite mėgstamus makaronus, jiems išvirus nusausinkite, vėl uždėkite keptuvę ant viryklės, ištirpinkite nedidelį gabalėlį sviesto, ten sudėkite makaronus ir Provanso žoleles, jei norite, galite šiek tiek tarkuoti sūris.

Na, o šiai vakarienei tiks bet kokios lengvos salotos.

Skanus vakarienė už vieną valandą per savaitę, kad nebūtų virėjas kasdien (šaldymo metodas)
Skanus vakarienė už vieną valandą per savaitę, kad nebūtų virėjas kasdien (šaldymo metodas)

Kai supratau, kad aš nenoriu virti kiekvieną naktį ir galvoti apie tai, kaip namuose, ką virėjas ...

Neįtikėtinai skanus kokoso Slapukai tik 3 ingredientai. Be aliejaus ir miltų lašo
Neįtikėtinai skanus kokoso Slapukai tik 3 ingredientai. Be aliejaus ir miltų lašo

Sveiki atvykę! Šiandien aš virėjas labai skanus, švelnus kokoso slapukus... Tai yra vienas iš man...

🍄 neįprastai skanus grybų sriuba su voveraitėmis ir skrebučiais
🍄 neįprastai skanus grybų sriuba su voveraitėmis ir skrebučiais

Sunku patikėti, kad šis paprastas sriuba verdant į rafinuotą skonį. Būtinai pabandykite jį! Šį ry...

Instagram story viewer