Ant grotelių kepti kalakutienos kotletai su makaronais

Admin

click fraud protection

Sukurti skanų mėsos patiekalą elektrinėje kepsninėje bet kokiam patiekalui taip pat paprasta, kaip kriaušes gliaudyti, po ranka turint arba jau paruoštą faršą, arba vientisą mėsos gabalą, prieskonius ir porą daržovių. Maltą mėsą būtinai leiskite užvirti apie 30 minučių, o dar geriau – 2-3 valandas, kad jis susigertų svogūnų ir česnakų skonius.

Ant grotelių kepti kalakutienos kotletai su makaronais
Ant grotelių kepti kalakutienos kotletai su makaronais

Sudėtis: kalakutiena, svogūnai, česnakai, druska/prieskoniai, kiaušinio baltymas

Virimo būdas:

Kalakutieną nuplaukite vandenyje. Svogūną ir česnaką nulupkite nuo žievelės, nuplaukite vandenyje. Mėsą supjaustykite vidutiniais kubeliais, o svogūną supjaustykite ketvirčiais. Viską perpilkite per mėsmalę į gilų indą. Į faršą įpilkite kiaušinio baltymo, druskos ir maltų juodųjų pipirų. Galima dėti ir visą kiaušinį nedalijus, bet aš kaip tik turėjau baltymų sandėlyje - tai jis yra svarbus, nes jis kepant neleis kotletams subyrėti. Iškeptą faršą gerai išmaišykite ir palikite ramybėje 20-30 min.

Tada drėgnomis rankomis iš maltos mėsos suformuokite kotletus, suapvalindami juos delnuose. Nereikia kurti visiškai skaidrių ruošinių – jie vis tiek išsilygins kepdami. Miltuose jų berti nereikia, bet galima – susmulkintuose džiūvėsėliuose.

Įkaitinkite elektrinę kepsninę ir sutepkite jos plokštes augaliniu aliejumi. Ant jų padėkite ruošinius ir uždarykite elektrines groteles, jei turite presinę grotelę. Kotletus kepkite apie 4-5 minutes, o jei įprastoje elektrinėje kepsninėje, tai po 3-4 minutes iš kiekvienos pusės, spausdami silikonine mentele.

Išvirkite mėgstamus makaronus, jiems išvirus nusausinkite, vėl uždėkite keptuvę ant viryklės, ištirpinkite nedidelį gabalėlį sviesto, ten sudėkite makaronus ir Provanso žoleles, jei norite, galite šiek tiek tarkuoti sūris.

Na, o šiai vakarienei tiks bet kokios lengvos salotos.

Naujųjų metų salotos "Tigro letena"
Naujųjų metų salotos "Tigro letena"

Artėja 2022-ieji, Tigro metai pagal Rytų kalendorių, ir daugelis namų šeimininkių Naujųjų metų pa...

Moliūgų blynai su medumi
Moliūgų blynai su medumi

#veganasSudėtis: pilno grūdo kvietiniai miltai, moliūgas (galite naudoti mažiau ir į tešlą įpilti...

Kaip virti grybų grybą: paprastas apetitą keliančio karšto patiekalo receptas
Kaip virti grybų grybą: paprastas apetitą keliančio karšto patiekalo receptas

Tokia sriuba ypač tiks po sunkių gėrybių ir šventinio stalo, kaip puiki priemonė tiems, kurie nep...

Instagram story viewer