Sudėtis: - sviestas, - cukraus pudra, - natūralus jogurtas, - kiaušiniai, - druska, - vanilinis cukrus, - miltai, - kakava, - soda, - kepimo milteliai, - raudoni helio dažai, grietinėlė, - kreminis sūris, - grietinėlė, - cukraus pudra, įdaras pagal valią - bet kokios uogos uogienė
Virimo būdas:
Sviestą išplakti su cukraus pudra.
Tada supilame natūralų jogurtą, kiaušinį, druską ir cukrų ir išminkome iki vientisos masės.
Tada per sietelį suberkite sausus ingredientus – kakavą, kepimo miltelius, sodą, miltus. Plakite šluotele arba mikseriu, kad neliktų gumuliukų.
Po to tešlą galima dažyti raudonu geliu - aš įdėjau apie 1 a.š., bet spalvos intensyvumą geriau reguliuoti vietoje).
Kepame 180 g temperatūroje apie 50 minučių, pirmas 30 minučių patariu neatidarinėti orkaitės, o po to biskvitą galima patikrinti skepeta ir pasireguliuoti laiką. Turiu formą ~ 26 cm.
Kremas paruošiamas labai paprastai – grietinėlė, kreminis sūris ir milteliai suplakami. Kremas pasirodo labai tankus - tai normalu.
Kai biskvitas atvės, nupjauname išgaubtą viršų ir sumalame, o plokščią pagrindą padaliname į tris pyragus ir surenkame tortą su kremu.
Jei pageidaujate, pyragaičius galima mirkyti cukraus sirupe, o jei norite, galite centre padaryti įdubą grietinėlėje ir įpilti uogienės – bus taip skanu. Užtepkite gatavą pyragą likusiu kremu ir pabarstykite trupiniais iš mūsų kepurėlės. Išeina labai gražus aksominis tortas, kurį taip pat papuošiau granatu.