Žiema yra geriausias metas valgyti persimonus. Galima tiesiog valgyti šviežius vaisius, bet daug įdomiau iškepti ką nors skanaus! 😉😋 Pavyzdžiui, PP avižiniai batonėliai su persimonu. Svarbus momentas – persimonai turi būti prinokę! Tik tokiu atveju iškepus šie vaisių ir avižinių dribsnių batonėliai bus tokie skanūs, kad norėsis virti ne vieną kartą. Tai puikus sveikas užkandis jums ir jūsų vaikams #žaidimai
Sudėtis: persimonai (būtinai prinokę!), avižiniai dribsniai, sviestas, kvietiniai miltai, cukrus
Virimo būdas:
Nuplaukite persimoną, nuvalykite ir pašalinkite odą.
Išimkite sėklas, jei tokių yra, o minkštimą sutrinkite trintuvu iki tyrės.
Puode ištirpinkite sviestą, suberkite persimonų tyrę ir cukrų. Laikykite ant viryklės, maišydami mentele, kol cukrus ištirps. Nukelkite nuo ugnies ir į šiltą masę (būtinai persijotą!) supilkite avižinius dribsnius ir miltus. Sureguliuokite dribsnių kiekį – tešla turi būti šiek tiek plonesnė nei avižinių sausainių. Viską gerai išmaišyti.
Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir paskleiskite tešlą, tada gerai išlyginkite.
Batonėlius kepame iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 - 35 minutes.
Sluoksnis turi būti gerai atvėsintas, tada supjaustytas juostelėmis ir patiekiamas. Skanu, sveika ir lengvai paruošiama! Gero apetito!