Graikinių riešutų saldainiai (Gozinaki). Keletas ingredientų, paruošta per kelias minutes. Skonis nuostabus, saldumynų mėgėjai tikrai įvertins, be to, jie sveiki, valgyti gali net vaikai.
Receptas:
- graikiniai riešutai - 350 gr
- medus - 100 gr
- cukrus - 50 gr
GAMINIMO BŪDAS
Graikinius riešutus išmatuojame 350 gramų, galite pakeisti, pavyzdžiui, žemės ar lazdyno riešutais, suberkite riešutus į sausą keptuvę ir kepkite iki malonaus kvapo, pamaišykite, kad nepridegtų. Nukelkite nuo ugnies, leiskite atvėsti, dabar, kai riešutai atvės, reikia juos susmulkinti bet kokiu patogiu būdu arba susmulkinu peiliu, dedu į maišelį ir susmulkinu kočėlu, kad maišelis nesuplyštų, darau ant rankšluostis.
Į keptuvę dedame 50 gramų cukraus, 100 gramų medaus ir kaitiname ant silpnos ugnies, kol cukrus ištirps, nereikės virti, tada meduje išliks visos naudingos savybės.
Dabar dedame riešutus ir išmaišome, formą uždengiame maistine plėvele, dedame riešutų masę ir tolygiai paskirstome, sutrinkite, atvėsiname. Supjaustome ir štai saldainiai paruošti.
Beje, šie gardūs saldainiai vadinami Gozinaki, gruzinų virtuve. Skirtumas nuo kozinaki yra tas, kad jie yra minkšti.
Išsamią informaciją ir paruošimo detales galite pamatyti žemiau esančiame mano trumpame vaizdo įraše:
Rekomenduoju pažiūrėti naminius saldainius "Triufeliai"
iš džiovintų slyvų
apelsinų arba citrinų pastilės