Sveiki!!! O šiandien gavome labai įdomų ir skanų patiekalą! Eksperimentuokite su raudonaisiais kopūstais! Noriu šiek tiek papasakoti apie purpurinio kopūsto naudą. Violetiniuose kopūstuose, palyginti su baltaisiais kopūstais, yra daugiau vitamino C ir vitamino K – 44% ir 72% paros normos. Tokiuose kopūstuose karotino yra 5 kartus daugiau, o kalio taip pat daug daugiau. Dėl didelio antocianinų kiekio – raudonų, mėlynų ir violetinių pigmentų – reguliariai vartojant purpurinius kopūstus, sumažėja kraujagyslių trapumas. Raudonuosius kopūstus rekomenduojama vartoti navikinių ligų profilaktikai ir skrandžio opoms gydyti. Kopūstai gerai veikia medžiagų apykaitą, padeda atsikratyti antsvorio. Daržovė naudinga sergant tokiomis ligomis kaip podagra, tulžies akmenligė, aterosklerozė. Violetiniuose kopūstuose yra daug antioksidantų, kurie skatina ląstelių atsinaujinimo procesą organizme. Noriu pasakyti vieną dalyką, nenusiminkite kopūstais, jie sukelia rūgimą.
Sudėtis: mėsa, raudonieji kopūstai, svogūnėliai, morkos, bulvės, žalumynai, druska, lauro lapai, vanduo
Virimo būdas:
Mėsą nuplauname, supjaustome nedideliais gabalėliais ir dedame į lėtą viryklę, pilame vandenį, druską ir nustatome programą „Troškinimas“, laikas 50 min.
Kol mėsa verda, paruoškite daržoves. Svogūnus, morkas, bulves nuvalome ir viską nuplauname. Trys bulvės ir morkos ant plonos trintuvės, svogūną supjaustykite pusžiedžiais, žalumynus smulkiai supjaustykite, kopūstų terpę supjaustykite.
Po 10 min. troškiname mėsą, dedame visas daržoves, prieskonines žoleles ir lauro lapą. Ir troškinkite dar 40 minučių. Patiekalas paruoštas. Gero apetito!!!
Visus mano receptus taip pat galite rasti mano Instagram puslapyje @dieta_4stol