Receptą įkvėpė jų šiukšlių dėžių apžiūra ir blogas oras. Nenorėjau eiti į parduotuvę per šlapią sniegą🤪😁😁 #Vasario 23
Sudėtis: raudonos pupelės, vidutiniai baklažanai, svogūnai, vidutinės morkos, pomidorų pasta, grybai, Vidutiniai burokėliai, kalendra, saliero stiebas, česnakai, druska, pipirai, augalinis aliejus ir, svarbiausia, dešrelės Chorizo. Aš savo paruošiau.
Virimo būdas:
Mirkykite pupeles 2 valandas. Nepamirškite nuplauti. Nuplautus burokėlius dedame virti, kol iškeps (2 val.)
Taip, aš turiu Chorizo paruoštą, savo, galite naudoti ir maltą mėsą. Žiūrėkite mano chorizo dešros receptą. Gaminame faršą arba mažą. Mėsos kukuliai (nago dydžio) arba sulaužomi į sriubą. Kaip ir Bolonijos padaže
Puode įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūną (galima ir pakepinti. Tai suteiks šiek tiek kitokį skonį) ir suberkite morkas, padėkite iki vidutinio minkštumo.
Likusių daržovių virimas.
Mes pristatome grybus ir paruošiame kalendrą, bet tik smulkiai pjaustytą šaknį ir stiebą. Ir pupelės.
Kai viskas tapo gražu, pristatome visa kita.
Baklažanus nuvalome nuo odelės.(Taigi nesuteikia kartumo!!!)
Troškinkite iki gražios ugnies ir sudėkite CHORIZO (supjaustytą mažais kubeliais) ir pomidorų pastą bei česnaką.
Paruošiame ir ragaujame. Tai vis tiek yra troškinys ir jei įpilsite vandens tirštai. Kai baigsite, pabarstykite likusia kalendra.
Gero apetito visiems.😁😁😁😁 Labai skanu ir sotu 🤯