Greitai marinuotų saldžiųjų pipirų užkandis

Admin

click fraud protection

Greitai marinuotų saldžiųjų pipirų užkandis

Antipasti (antipasto, jei vienaskaita) yra užkandžiai, kuriuos italai valgo prieš pagrindinį patiekalą.

Šis pipiras yra tik klasikinis (klasikinis?) vegetariškas antipasto. Bet kadangi nesame italai, galime valgyti ir taip. Arba kaip garnyrą. Arba kaip salotos. Apskritai leiskite savo vaizduotei (ir apetitui) paleisti laisvai.

Kuo įdomus receptas?

Patys pipirai, be lengvo rūgštumo, yra gana „nuobodaus“ skonio. Jis visiškai atsiskleidžia, pavyzdžiui, pomidorų draugijoje (visi tai puikiai žinome ir naudojame). Arba prie nelabai grietinės (prisiminkite vengriškus troškinio variantus su saldžiaisiais pipirais ar net paprika)

Ir pomidorų nėra. Čia rūgštumo suteikia lašelis raudonųjų vynuogių ar vyno acto. Galima naudoti ir balzamiko, ir net ne acto, o grietinėlės padažą. Skonis, žinoma, pasirodys šiek tiek kitoks, bet ne mažiau malonus.

Mes imame:

  • 6 saldžiosios paprikos;
  • 4 skiltelės česnako;
  • 1 st. šaukštas raudonojo vyno acto arba balzaminio acto, arba balzaminio padažo;
  • 1 st. šaukštas aliejaus;
  • Keletas petražolių šakelių (nebūtinai baziliko)
  • Druska pagal skonį ir šviežiai malti pipirai pagal skonį.

Kaip mes gaminame:

Paprikas nuplaukite, padėkite ant kepimo skardos koteliu žemyn ir išsiųskite kepti. užtenka apie 20 minučių 160-170 laipsnių temperatūroje.

Tada leidžiame šiek tiek atvėsti, nuimame odelę ir kartu su sėklomis išimame kotelį (dažniausiai lengvai atsiskiria).

Supjaustykite ketvirčiais, sudėkite į dubenį, supilkite acto, aliejaus, druskos, smulkinto česnako ir petražolių mišinį. Leiskite marinuotis valandą.

Na, gero apetito!

Lazanija iš pitos su malta mėsa 🥩
Lazanija iš pitos su malta mėsa 🥩

Lazanija – vienas populiariausių itališkų patiekalų, galintis užkariauti bet kurio mūsų planetos ...

Grikiai su pupiniais pomidorų padažu su daržovėmis ir malta mėsa
Grikiai su pupiniais pomidorų padažu su daržovėmis ir malta mėsa

Su šiuo padažu paprasti grikiai sužibėjo naujomis spalvomis. Greitas ir skanus pasirinkimas pietu...

Jūros blauzdos (vongole veraci) vyno padaže
Jūros blauzdos (vongole veraci) vyno padaže

Jei turite paruoštų jūros blauzdelių, tai puikūs savaitgalio pusryčiai. Labai paprasta, labai gre...

Instagram story viewer