Šis receptas tinka beveik bet grybų. Grybai yra gautas aštrus, aromatinių ir saikingai sūrus.
Receptas į 1 litro vandens.
Pagal tokį marinatą bus geri grybai, sviestas grybai, grybai, grybai, voveraitės, baravykai ir net.
ingredientai:
1 l vandens
2 šaukštai. L. cukrus
4 valandos. L. druska
3 vnt. lapai
6 vnt. žirneliai pipirų
4 vnt. gvazdikėlių pumpurai
0,5 valandos. L. malto cinamono
3 valandos. L. 70% acto
Svarbu! Kai naudojant 5 lentelė% acto turi būti 800 ml vandens ir 200 ml 5% acto.
Kai naudojant 9% acto - 890 ml vandens ir 110 ml 9% acto.
paruošimas:
1. Vandens virti. Pridėti prie jo prieskonius ir virkite tris minutes. Tuo virimo pabaigos, supilti acto. Nuimkite nuo ugnies marinatą.
2. Grybai Rūšiuoti, skalbti ir, jei reikia įsiurbti. Dideli grybai nebūtinai supjaustyti į gabalus, siekiant geriau marinuoti.
3. Dalintis grybai paruošti šaltame vandenyje, padėkite ant ugnies ir Užvirkite, tada vanduo nusausinti.
4. Užpildykite grybus švarus vanduo, druska skonį. Grybai virėjas nepakenkiant kol užvirs.
5. Kai vanduo pradeda virti, grybų atsargiai pamaišykite ir nuimkite putų. Po gaminimo grybų pabaigoje bus išspręsti į apačią.
Maisto gaminimas yra laikoma baigta, kai grybai nusės į puodo dugną ir skystis yra skaidrus.
6. Paruošta pašalinti grybus su kiaurasamčiu ir iš karto išsiplėtė į sterilius bankų, kad jie užima du trečdalius kiekvieno stiklainio erdvėje.
7. Išleiskite likusią iš skardinės sultinio. Supilkite karštą marinatą per grybai ready, kad bankai buvo visiškai užpildyta su jais.
Bankai su grybais Uždaryti virti dangteliai. Grybai laikyti šaldytuve.
Užpildyti skardinės galima sterilizuoti, tada jie bus saugomi ne šaldytuve, bet vėsioje vietoje.
sterilizuoti:
skardinės 0,5 litro - 40 minutės
1 litro stiklainius - 50 minutės
Po sterilizacijos su stiklainių karto suristi ir būtinai įdėti dangtelį žemyn, kol visiškai atvėsinti.
Gero apetito!
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!