Aš jau rašė, kad mes dažnai virti mėsą namuose, o ne pirkti dešros ir visus mėsos "gėrybių" su Eshkami ir konservantų rūšių. (Ir - taip, jau man buvo skaityti apie komentarus krūva - Ką aš darau SOir kad netak iš super ekspertai ir "Diwali kritikų")). Tačiau mėginimai padaryti namų dešreles aš ne kartą ir daugiau (kažkas paskelbė, kai kurie ne) .Jei pradžių nemėgstu skaityti mano receptus, lengvai praeiti) 🙌🙌🙌
Šiandien keptos mėsos LABAI aštrus marinatas. Kas atėjo jo?
Ką reikia:
* Gabalas mėsos - turėjau kumpį apie 400 gramų
* Padažas aštrių Cayenne pipirai (apie 100 gramų) - pati padarė
Norėdami pradėti mėsos gabalas turėtų būti stipriai "Poke" peilis) Čia būtų malonu prisiminti visus priešus ir atkeršyti jiems už sužalojimų (shuchu😉😉😉), bet, beje, psichologijos yra toks momentas.
Apskritai, perverti mėsos peilis giliau 👇
po to užpildyti padažas su Juodieji pipirai / čili (galima, beje, tiesiog - yadrena adzhika) ir rankenos gerai promazyvayut mėsos jie "auskarų" 👇
rezervas mėsa yra ne mažesnė nei naktį / dieną. Idealiu: apversti ir vėl patrinti padažas tose vietose, kur peilis pagamintas pjūviai, todėl marinatą giliai praeiti. Po kelių valandų marinate - mėsa yra lengvesnis 👇
Po to: įdėti mėsos formos / Aš kepimo ir laivas į krosnį (įkaitintą tvirtai) 10 minučių, po to sumažinti šilumos 160 laipsnių ir tomim valandą ir pusę / dviejų. Centru, šį kartą - pilti šiek tiek vandens į kepimo indą, kur mėsos. ir Gauti pavyzdžiui krasoten 👇
kumpis ne visada veikia ir mokyklos nuotraukoje, beje, atrodo, kad jis yra sausas ((Bet ne. Tai atsitiko: sultingas, aštrus ir labai skanus!
Kaip virėjas pikantiškas padažas - aš parašyti atskirai. Šis procesas nėra sudėtingas, tačiau yra keletas niuansų.
ir: Šis pipirų (už padažu, kuris yra čia), aš naudoju ne tik kulinarijoje, bet ir kovos su plaukų slinkimas savo mylimąją (skaityti straipsnį "Lake iš Woods")
Kaip, - plius karmos ✊! Prenumerata - obnimashki 🤗) peržiūrėti reklama - specialus ačiū! 🙌🙌🙌 Bandžiau)) klausimais - atsakymo su malonumu. Viskas gerai! 🙏