Kiekvieną žiemą metus darau keletą skardinių šio salotų barščiai. Tai labai patogu, kai reikia greitai paruošti vakarienę ir maitinti šeimą. Turiu receptą, be acto, tada turi savo paslapčių, todėl skaityti receptą prie pabaigos, kad nieko praleisti.
Ingredientai už mūsų įdaru:
runkelis
pomidorai
svogūnai
hot pepper
morkos
česnakas
paprika
druska
cukrus
augalinis aliejus
Mums reikės 3 kg pomidorų. Pašalinti juos iš žievelės ir faršą ar maišytuvo grind. Gautas perjungimo pomidorų tyrės puode ir padėkite ant lėkštės.
Pridedant 2 puodelio augalinio aliejaus, 5 šaukštus druskos ir 1,5 puodelio cukraus. Kaip tik svoris ateina į Varėna - troškinkite apie 5 minutes.
Tada pridėti 3 kg burokėlių, svogūnų 2 kg, 2 kg, 2 kg morkų ir paprikos. Burokėlių ir morkų grotelės, ir svogūnai ir paprikos supjaustyti mažais kubeliais.
Troškinkite 15 minučių, tada įdėti daržoves, kurie suteikia mūsų degalų aštrumą - 6 galvutes česnako ir 3-4 ankštys ūminio (karšto pipirų).
Ruošiame visi kartu dar 3-5 minutes. Nesijaudinkite, jei daržovės išvirta ir šiek tiek Sutrūkin jusio - Aušinimo pagal kailinius, jie "pasiekti" metu.
Svoris gauti storio - todėl ji turėtų būti. Taigi jums reikia nuolat maišykite, kad nieko sudegė. Vandens pildymas Aš ne patarti - daržovės turėtų troškinys savo sultyse.
Karšto padažu Barszcz išplėstą į sterilizuotus stiklainius, konstrukcijomis, į viršų, o atšaldytą, suvynioti sluoksnį arba antklodė.
Tada, kai norite virėjas barščiai su šiuo padažu, tiesiog virti sultinį, pridėti bulvių ir kopūstų. Kai tik jie yra pasirengę - įdėkite degalų. Kepkite 3-5 minutes, ir visi pasirengę būti patiekiami su grietine ir žolelėmis. Gero apetito, mano brangusis!
Taip pat žiūrėkite: Marinatas stiklainiuose žiemai su perlines
Jei jums patiko pildymo receptą - parduoti, patinka. Jūs neturite sunku, bet labai svarbus man, nes aš išleisti daug laiko ir daug energijos ant kanalo, bandau jums. Dėkojame!