Dabar parduotuvėje dešra negali pirkti. Aš jus išmokys jus padaryti savo mėgstamą vytinto mėsos. Tai vadinama "nugarinė" ir paaiškėja, labai skanus, būtinai užrašykite receptą, kad nebūtų prarasti.
ingredientai:
mėsa
česnakas
druska
vanduo
prieskoniai
Šį receptą, tai yra labai svarbu, kad būtų laikomasi visą seką kepimo, todėl skaityti visas, praleisti nieko ir nedaro klaidų.
Taigi, mes turime gerą gabalą mėsos (išpjova ar kaklo, jei jums patinka kumpio).
Ruošiame sūrymu. Tai visos pilamas 3 litrų vandens, įdėti 500g druskos. Kai druska yra ištirpinama, verdantis - Išjunkite ugnį ir paliekamas atvėsti iki kambario temperatūros sočiu NaCI tirpalu. Įdėti į ją gabalėlį mėsos (anksčiau gerai nuplauti) ir palikti jį tiesiai ant stalo, šaldytuvo švarus nebūtina 1 dieną!
Dabar imti mėsą, nuvalykite servetėlės pašalinti drėgmės perteklių.
Tada mano mėgstamiausia - tai patrinti keletą prieskonių įvairovė gabalas. Aš naudoju česnako ir pipirų galvą. Galite paprika, petražolės, kmynai, ir apskritai, bet prieskoniai jums patinka.
Siekiant geriau mėsos įmerkta prieskonių, jis turėtų būti šiek tiek įveikė kočėlas. Tada dangtis su mėsos arba marlės skiaute ir pašalinti į tam už 1 dieną šaldytuve.
Dabar jums reikia sandariai apvyniokite mėsos įprastu tvarstis arba marlės tvarsčiu storais siūlais ar eilutę ir pakabinti ant baterijos ar bet kokiu kitu patogioje vietoje. Jei vasarą, tai yra įmanoma, gatvėje ar balkone.
Po 3-4 dienų, išimkite mėsą į šaldytuvą. O kitą dieną galite pabandyti. Tai toks Yummy! Ne į parduotuvę dešra nenori pirkti! Gero apetito, mano brangusis!
Jei jums patiko receptas - Parduodama, patinka. Jūs neturite sunku, bet labai svarbus man, nes aš išleisti daug laiko ir daug energijos ant kanalo, bandau jums. Dėkojame!