Mano Pastovūs skaitytojai jau žinote, kad mūsų šeimos meilės pyragaičiai su sūriu. Ir šiandien mes turime naują receptą - sūrio bandelės. Jie gaunami myagenkie, sodrus, labai skanus! Ir kas skonio visame bute, o kepimo! Mmmmm, skanu!
Ingredientai bandelės:
varškės
miltai
cukrus
mielės
pienas
kiaušiniai
sviesto (galima pakeisti kepimo margarino)
druska
krakmolas
cukraus pudros
vanilinio cukraus
Sumaišoma 1 puodelis šilto pieno, 1 pakuotės sausas mieles ir 1 šaukštas cukraus. Išmaišykite ir palikite 10 minučių, mielės pradėjo "dirbti".
Dabar imtis 2 puodelius miltų, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį druskos neišsami, pieną su mielėmis, 50 g lydyto sviesto ir 2 kiaušiniai, sumuštas iki vientisos masės su 3-4 šaukštais cukraus. Taip pat, įdėti tešlos 1 pakuotė vanilinio cukraus.
Minkyti tešlą, palaipsniui supilkite daugiau miltų. Tešla turi būti minkšta ir elastinga, ji neturi laikytis rankomis. Pašalinti tešlą šiltoje vietoje, taip, kad ji padidėjo ir išaugo maždaug 2 kartus.
Paruošti už bandelės įdaru. 0,5 kg varškės buvo sumaišyti su 5 šaukštus cukraus, pridėti vanilės cukraus, 1-2 kiaušinius. Jei įdaras gavo "skystas", pridėti 1,5-2 šaukštai krakmolo.
Tešla turi ateiti, tai galima virėjas bandelės. Yra įvairių variantų daug: galima iškočioti tešlą į rezervuarą, skleisti įdaro, užlenkite Roll ir iškirpti, tai gali būti "rožės", "sraigė" arba įprasta bandelė į širdyse forma - apskritai, kaip jūs norite. Vienintelis patarti apačios Bandelė zaschipyvat tikri, kad įdaras nėra lipo.
Kepkite bandelė į 180 laipsnių orkaitėje 25-30 min. Geriausi galite pabarstyti miltinio cukraus. Mėgaukitės savo arbata, my dear!
Taip pat žiūrėkite: Minkštas sūris Bagels 20 minučių. Mano mėgstamiausias receptas
Kaip nustatyti, rausvą lašiša su ikrų parduotuvėje. Mano darbo būdas
Jei jums patinka sūrio bandelės receptas - parduoti, patinka. Taip pat užsiprenumeruoti mano kanalą, kad būtų išvengta trūksta naujų receptų ir straipsnių.