Draugai, noriu pasidalinti su jumis įrodyta receptas geri ėsdinimo agurkų kaimo. Agurkai yra gaunamas kaip būgną pagal skonį, traškus, kietas, energingas, net sakyčiau.
Savaime yra nieko ypatingo ingredientų - agurkų marinatas Taip. Bet čia yra labai svarbi yra virimo procesas. Ji yra neįprasta, todėl atidžiai perskaitykite receptą prie pabaigos, kad nieko praleisti.
ingredientai:
agurkai
druska
česnakas
krapai
krienų lapai
vanduo
DĖMESIO: receptas skirtas 3-litro stiklainį.
Taigi, agurkai mirkyti 4-6 valandas šaltame vandenyje išeiti iš jų oro perteklius. Agurkai dėl beicavimo yra geriausia imtis smulkaus ir "pupyrchatye" - jie yra puikus skonis.
Praėjus šiam laikui, mano agurkai. Patarimai gali būti sumažinti, ir gali palikti - nėra jokio skirtumo iš esmės.
Sausoje sterilizuotus stiklainius įdėti 3-4 skilteles česnako, pankolių skėtis ir įdėti agurkų. Įdėti juos ant krienų lapas.
Dabar įdomus dalis. Užpildyti agurkai šalto virti vandens. Paimkite mažą gabalėlį markės, užpilkite 3 šaukštus druskos ir susiejimas "maišą".
Įdėti maišelį druskos tiesiai ant lapo krienų taip, kad ji paliečia vandens (druska gali būti ištirpintas). Ir palikti kaip toks 3 dienas. Nei į šaldytuvą, kambario temperatūroje. Bankai rekomenduojame įdėti į bet dėklą, nes į ėsdinimo skystį galima užpilami krašto procesą.
Po 3 dienų išimti maišelius, sūrymu išbėga į lėkštę, papildyta su nedideliu kiekiu vandens ir užvirinti. krienų lapų, kuris buvo ant, arba tiesiog išmesti ar gerai nuplauti vandeniu ir įdėti atgal.
Karšto užpildymo miśinio agurkus ir apribotos. Pradžioje, sūrymu yra drumstas ir nėra labai patrauklus - tai Gerai! Todėl ji turėtų būti! Po kurio laiko, visos padugnės atsiskaityti iki dugno, o sūrymas tampa skaidrus.
Aš rekomenduoju bando agurkai apie 2 mėnesius. Bankai griežtai šaldytuve. Gero apetito, mano brangusis!
Taip pat žiūrėkite: žiemos pomidorų su svogūnu ir česnaku "Yum"
Jei jums patiko receptas - Parduodama, patinka. Jūs neturite sunku, bet labai svarbus man, nes aš išleisti daug laiko ir daug energijos ant kanalo, bandau jums. Dėkojame!