Skanus, sultingas mėsos pomidorų padažu. Nerealu skanu! Paruoštas valgyti juos visą laiką, paruošta penkis kartus - ir dar ne nuobodu :))
ingredientai:
Baltos žuvies filė (aš paprastai Pollock ir COD)
Pomidorų sultys - 250 ml
Duona - 2-3 gabaliukai
Pieno mirkyti duonos
Morkos - 1 vnt
Svogūnai - 2 vnt
Česnakai - 2-3 skiltelės
Kiaušiniai - 1 vnt
Druska, prieskoniai žuvies skonį
Vaistažolės paragauti
augalinis aliejus
Žuvies filė supjaustyti griežinėliais ir faršą. Pridėti duoną, iš anksto mirkyti 5-10 minučių piene.
Dabar įdėti į žuvies faršą vieną pjaustytų svogūnai (arba taip pat galima faršą), druska, pipirai, pridėti prieskonių ir bando vairuoti kiaušinį. Gautas malta palikite 15-20 minučių.
Tuo tarpu keptuvėje su trupučiu sviesto įdėti antrą lemputę, supjaustyti kubeliais arba pusiau žiedais, tarkuotu morkų ant šiurkščiavilnių tarka ir pomidorų sulčių.
Druskos, pipirų, pridėti šiek tiek žalumos. Jei nėra pomidorų sultys, pomidorų pasta pakeisti (2-3 šaukštus) ir pridėti vandens. Troškinkite 5-7 minutes.
Formavimo kamuoliukus maltą mėsą (kukuliai) ir įdedamas į kepimo indą. Užpildykite padažą ir uždarykite folijos formą. Kepkite žuvis maltiniais už 35 minučių temperatūroje 200gradusov orkaitėje. Gero apetito su jumis!