Skanus užkandis grybų - bus paruošta per vieną dieną. Jei jums patinka grybauti, būtinai pasiruošti, kad jums patiks jį!
Kas ingredientai reikalingi:
Grybai - 1 kg
Druska - 3 šaukštus
Česnakai - 3 gvazdikėlių
Vanduo - 1 litras
Pipirų pagal skonį
Žali (krapai)
Aš rekomenduoju imtis mažų grybų to paties dydžio, todėl, kad jie yra sūdyti tolygiai. Jei visų skirtingų grybų, tada supjaustyti dideliais gabalais.
Kapoti daržovėlės ir česnakų supjaustyti plokšteles.
Paimkite švarų, sausą indą, skleisti grybus, žoleles ir česnaką ant viršaus. Pakartokite sluoksnius, kol nėra daugiau ingredientų. Įdėkite ant pipirais.
Ruošiame sūrymu. Sumaišykite šilto vandens (ne verdančio) ir druska. Maišykite, kol visiško ištirpinimo druskų ir užpildyti grybų.
Bankas uždaryti ir pašalinti į šaldytuvą. Po 1,5 dienas sūdyti grybai jau gali turėti. Patiekite juos su augaliniu aliejumi ir svogūnais.
Jei esate supainioti, kad grybai nebuvo jokio termiškai neapdorota (nors jie sugeba sūdymas), išankstinį Varėna juos nesūdyto vandens. Gero apetito, mano brangūs draugai!