Bulvių košė - populiarus garnyras Rusijoje. Tačiau ne kiekviena šeima šio patiekalo Pasirodo skaniai, švelnus ir be gumbų. Kaip padaryti tobula bulvių koše? Sakau šį receptą!
paruošimas:
Skanus bulvių košė tilptų kiekvieną bulvių veislės. Skoniai geriausiai, mano nuomone, yra pagaminti iš bulvių, kurios geltonai. Proporcijos yra už 1 kg bulvių.
Norėdami bulvės greitai virti, sumažinti gumbus į 2-3 gabalus. Jums nereikia pridėti druskos, kai ruošiate maistą! Tai daro bulvės tankesnis, ir mums nereikia.
Kai bulvės yra pasirengęs ir subyrės, išjunkite plokštelę, vanduo išbėga, bet ne visi. Rezervas tuo maždaug 50 ml apačioje.
Dabar, druskos ir košė. Kai košė bus mažiau homogeniškas, pridėti 100 g sviesto ir 150 ml karšto, bet ne verdančio pieno.
Tada įveikti tyrės maišiklis, kol uniforma. Šiuo būdu jūs galite pasiekti geriausią suderinamumą be gabalėlių. Sultys pasiruošę!
Nėra grietinė, kiaušiniai, aš neturiu įdėti į tyrę. Mano nuomone, šie papildomi ingredientai. Sultys su jais, tankus ir praranda savo švelnumą.
Gero apetito!
Taip pat turime receptą: Bulvių košė su žirneliais