Šis receptas yra unikali savo marinatą, nes dėka ji gavo kaip agurkai iš parduotuvės.
Labai panašus į agurkų ir Berlyne "Dėdė Vania".
ingredientai:
3 kg smulkių agurkų
Marinatą 1 litro vandens:
2 šaukštai. L. nuo stambių druska
1 šaukštai. L. cukrus
3 skėtis krapai
serbentų 5 lapai
3 vyšnios lapų
1-2 lapų krienų
3 česnako skiltelės
1 val. L. ąžuolo žievė
1 val. L. actas
paruošimas:
1. Agurkai plauti ir įsiurbti ne mažiau kaip dvi valandas šaltame vandenyje. Tada nuplaukite ir nusausinkite ant rankšluosčio.
2. Bankai yra valomi ir sterilizuojami. Koveriai virti.
3. Sudėkite agurkus labai arti bankams. Geriausias iš visų vertikaliai, bet tai nesvarbu.
4. Marinade virinama išgrynintas vanduo. Tiesiai iš čiaupo nedarys.
5. Supilkite verdantį vandenį druską ir cukrų, įpilkite prieskoniai nuplauti lapus ir krapų skėčiai.
6. Įdėkite dubenį su marinatu į ugnį, bet neturite užvirkite.
7. Atsargiai užpildyti stiklainius su agurkais sūrymu per sietelį į lapų nepatenka į stiklainį.
8. Viršelio stiklainiai su dangteliais ir palikite 15 minučių.
9. Tada nupilti marinatą į puodą ir pakaitinti iki virimo.
Šiuo metu bankai su agurkais reikia susivynioti šaldant.
10. Kiekvienas 3 litrų stiklainį įdėti 3 skilteles česnako, pridėti ąžuolo žievės bei actas esmė.
Stiklainiai mažesnė suma - mažiau atitinkamai visi aukščiau.
11. Supilkite virtų marinatą agurkai, vėl per sietelį.
12. Bankai Roll dangčiai, apsivertė ir Tuck.
Atšaldžius, bankų su agurkų pasukti ir jį saugoti.
Pabandykite paruošti agurkai šį receptą, ir jūs turite laimėti.
Ir kaip smagu žiemą gali pristatyti trapumą agurkai! Mmmm... Geri marinatai!
Sėkmės su jūsų preparatų, skanus žiemą ir Bon Appetit!
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!