Jis gali būti paruošti įvairiais būdais tradicinių ir mėgstamą salotomis. Ir jūs bandėte?
Silkė mūsų namuose yra labai populiarus: su bulvių ar salotos, ji myli, nesvarbu, ką.
Jau daugelį metų Salotos "pagal kailinius" virėjas tradiciniu būdu.
Tačiau pastaruoju metu aš bandžiau šiek tiek variacijos kavinę ir nusprendė pakartoti namie - jis buvo per geras pateikimo forma.
Silkė pagal kailinius su žaliu česnakiniu padažu
ingredientai:
400 g. sūdyta silkių filė
vidutinis svogūnas (pageidautina salotos)
2 vnt. runkeliai
1 vnt. morkos vidutinis
3-4 gabalus. bulvės
3 kiaušiniai
250 gr. majonezas
Padažui:
6 šaukštai. L. augalinis aliejus
3 česnako skiltelės
krūva krapų
petražolių ir bazilikų
druska
paruošimas:
1. Salotos, patiekiamos porcijomis. Todėl, dėl patogumo, mums reikės garnirnoe žiedą. Tai gali būti patiekiamas ant lėkštės.
Virinama runkeliai, morkos ir bulvės.
2. Svogūnai supjaustoma plonomis puse žiedais.
3. Silkė supjaustyti vidutinio dydžio gabalėliais.
4. Nustatyti žiedas ant plokštelės, pirmas sluoksnis turėtų būti nustatytos silkių. Ant svogūnų.
5. Tada sluoksnis ant šiurkščiavilnių tarka tarkuotų morkų ir bulvių.
6. Viršutinis - runkelių.
7. Pašalinti žiedą su salotos.
8. Ant runkelių įdėti majonezo ir pabarstykite tarkuotu ant plono tarka trynio (galite naudoti ir baltymus).
9. Dėl į maišytuvo dubenį padažu nustatyti visus reikiamus ingredientus. Beat padažą ir užpilkite ant salotų ar pateikti Naudinga įsidarbinti valtis.
Silkės pagal kailinius su juodosios alyvuogės
ingredientai:
300 gr. sūdyta silkių (filė)
1 stiklainis alyvuogių be kauliukų
svogūnai
4 vnt. bulvės
1 vnt. didelis morkų
2 vnt. dideli burokėliai
majonezo - pagal skonį
druska
paruošimas:
1. Tai salotos receptas yra labai panašus į tradicinės. Vienintelis skirtumas - tai alyvuogės.
Jie supjaustyti mažais kubeliais ir sukrauti sluoksnį tarp silkių ir kiaušinių.
Tai yra: bulvės, svogūnai, silkė, alyvuogės, kiaušiniai, morkos ir burokėliai.
2. Salotos Papuoškite runkelių griežinėliai ir alyvuogės.
Silkė pataluose su burokėlių putėsiai
ingredientai:
300 gr. sūdyta silkių
2 runkelių virti
2 virtų bulvių
2 virti morkos
2 kiaušiniai
1 šaukštai. L. citrinos sulčių
majonezas
druska
svogūnai
želatina
kalendra
paruošimas:
1. Kiaušinių grotelės.
2. Bulvės supjaustyti kubeliais. Morkų supjaustykite panašiai.
3. Silkė taip pat supjaustyti kubeliais. Silkių ADD pjaustytų žalia svogūnai ir gerai išmaišykite.
4. Runkeliai supjaustyti į gabalus.
5. Sugerti paketėlio želatinos šaltame vandenyje 5 minutes, tada nusausinkite. Lydalo želatina mažos ugnies maišydami nuolat, virti ne vadovauti. Kai ištirps, nedelsdami nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite.
6. Paruoškite putėsiai: burokėlių įdėti į maišytuvą, 100 g majonezo, kalendrų ir citrinos sultimis, pridėkite želatina. Visi šluotelė maišytuvo iki vientisos masės.
7. Formą įdėti silkės salotų ir daržovių sluoksnius: bulvės, silkė, morkos, kiaušiniai. Sluoksniai tepalas su majonezu.
8. Supilkite ant visų sumuštas burokėlių putėsiai. Įdėkite salotos šaldytuve per naktį.
istorija
Labai įdomi istorija vardo atsiradimas "Silkė pagal kailinius." Salotos atėjo 1918 metais, kai restoranuose dabar ir tada uždėtinį politines diskusijas, perėjimas į kovą.
Išradingas virėja Aristarchas Prokoptsev paruošti sutaikomosios lėkštelę "ir šovinizmo mažėja - ir kovoti prakeiksmą", sutrumpintai "S. W. B. A ".
Bulvių augintojai simbolizuojančiomis, silkė - darbuotojai, ir runkeliai - revoliucija. Laikui bėgant, receptą "Silkė pagal kailinius" istorija buvo pamiršta, o pavadinimas įstrigo.
Gero apetito!
Sėkmės su jūsų mokymo ir skanus šventę!
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!