Sveiki visi! Šiandien aš virėjas vakarienė žirnių sriuba su šonine. Sriuba gaunama tiesiog nuostabus! Turiu virėjas net Skrudinta klijuoti. Čia yra mano receptas.
Pirmiausia aš virėjas žirniai į puodą. Virimui naudokite mėsos sultinio, jei tokių yra. Arba tiesiog vanduo. Ne druskos. Be druskos žirniai virti minkštas geriau, todėl pridėti druskos pabaigoje.
Kiek vartoti ir kiek žirnių sriuba - tai yra skonio reikalas. Kažkas, kas mėgsta storio žirnių sriuba, o kažkas, kas mėgsta žirnių buvo nedaug. Turiu 2,5 litro Pridėti pusę žirnių puodelį. Virkite, kol suminkštės.
Tada pridėti bulvių, 1 gabalas, supjaustyti kubeliais. Be to, vienas smulkiai pjaustytų svogūnų ir pusę morkų. Aš supjaustyti morkas per mažais kubeliais.
Keptuvėje pakepinkite kumpio. Mes 100 gramų ir supjaustyti mažais gabaliukais. Aš pakepinti, kol Browning be aliejaus. Tada pridėti į puodą.
Įdėti druskos pagal skonį, džiovinti krapai, iš juodųjų pipirų žiupsnelis ir nedidelis lauro lapų. Virėjas kartu 10-12 minučių. Išvalytas lauro lapų, aš išjungti plokštelę ir išlaikyti dangtį 10 daugiau minučių. Labai skanus! Gero apetito jums, brangūs draugai!