Tai mūsų šeimos receptas iš kartos į kartą. Su malonumu priėmė patirtį iš savo motinos ir parengti savo artimuosius. Ir tie, tik giriasi! Paklaustas, virėjas beveik kiekvieną dieną.
paruošimas:
Mes turime 2 rūšių mėsos. Kaip bendra taisyklė, laikausi kiaulienos ir jautienos. Tačiau paaiškėja, skanus ir kiauliena su vištiena. Iš viso reikia 500 gramų mėsos. Mes perduoti jį per mėsmale du kartus. Antrą kartą, kartu su balta duona. Jo sudrėkintas pieno - pakankamai pusę puodelio - ir pašalinti pluta.
Bandelės imtis 100 gramų. Į jautienos sulaužytų bent vieną kiaušinį. Pridėti 2 šaukštai susmulkintų krapų, 2 šaukštai sviesto, likusi pieną. Druskos ir minkyti. Gautas homogeninis masė yra paverčiamas 20 mėsos ovalo formos.
Jų valcavimo duonos trupiniais ir mailiui augaliniame aliejuje keptuvėje 8-10 minučių. Po dar 5 minutes, įdėti į įkaitintą orkaitę 180 ° C Mes imti mėsainiai ir įklijuokite juos iš ledų pagaliukų. Išdėstyti giliai plokštės lazdos aukštyn interspersing salotas. Tai užkandis yra gerai tinka kaip smagu namuose, o registratūroje. Gero apetito!