Raudonųjų serbentų sezono nebūtinai reikia padaryti šį nuostabų padažą ateičiai.
Į rezultatas panašus mirkyti spanguolės, bet be kartėlio - labai švelnus ir pikantiškas skonis.
Vištienai, kiaulienos, jautienos ir avienos - tik Sėkmė. Aš rekomenduoju!
Padažas prie raudonųjų serbentų "Fantastic" mėsos
ingredientai:
2 kg raudonųjų serbentų
1 kg cukraus
1 šaukštai. 9% acto
2 valandos. L. žemės skiltelės
1 val. L. malto cinamono
1 val. L. juodųjų pipirų
1 val. L. žemės kvapieji pipirai
paruošimas:
1. Serbentai pertrauka su šepetėliais, eiti, nuplaukite ir nusausinkite šiek tiek.
2. Grind serbentai per mėsmale arba maišytuvą.
3. Tada, per sietą arba bauda sietelį.
4. Išspausti sultis per marlę ir torto. Išmaišoma.
5. Įdėkite indą su uogomis ant mažos ugnies, ir šiltas, kol burbuliuoja, tada išjunk šilumos iki minimumo.
Neturėtų virti, kitaip - atlaidus, pektinų, ir su jais - vilties želė, kaip rezultatas.
6. Supilti cukraus porcijas 0,5 puodeliai, su 5-10 minučių intervalu.
7. Po paskutinio dalį cukraus pridėti prieskonių ir įpilkite acto.
8. Kepkite dar 5 minutes.
9. Paruoštas padažas karštose sterilizuoti stiklainius ir suristi.
Pasibaigus dar karštas padažas gali nusausinimu prašymą, tada jis bus be gabalėlių.
Patiekite su jūsų mėgstamų mėsos patiekalų.
Skonis yra neeilinis! Kalėdų jausmas bet šiokiadieniais. Patvirtintas nei vieną kartą.
Padažas prie raudonųjų serbentų "Fantastic" mėsos - Variantas №2
ingredientai:
2 kg raudonųjų serbentų
1 puodelio vandens
1 val. L. druska
1 puodelio cukraus
1,5 valandos. L. paprika
2 valandos. L. džiovinti krapai
2 valandos. L. maltos kalendros
5 skiltelės česnako
paruošimas:
1. Serbentai rūšiuoti ir plauti.
2. Supilkite uogos stiklinę vandens, sudėti ant lėtos ugnies ir kunkuliuoti iki tyrės. Po maždaug 30-40 minučių lėtai lėtai virti serbentų sprogo pradžios.
3. Per sietą į kitą keptuvę nutekėti sultys ir patrinti prie tų pačių uogų. Turėtų likti tik švelnus, švelnus košė.
4. Vėlgi, įdėti keptuvę ant mažos ugnies. Uvaria kremas masė su ne suteikiant padažą užvirinti ir virti valstybės. Maždaug 40-50 minučių.
5. Sterilizuoti mažus stiklainius ar butelius. Koveriai virti.
6. Į virinto masė pridėti cukraus, druskos, krapų, čili miltelių, maltos kalendros, česnako pro spaudoje.
7. Laikykite padažą ant ugnies apie 7 min, o kai išsiplėtė į stiklainius.
Roll dangčiai ir atvėsinama iki kambario temperatūros.
Laikykite šaldytuve padažą.
Kvapas - Aš poluobmoroke! Skonis - labai sodrios, aštrus, saldus ir rūgščiųjų tuo pačiu metu labai švelnus puokštė - tiesiog mouthwatering.
Pabandykite!
Gero apetito ir sėkmingų ruošiniai!
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!