Pievinis marinatas, aukso trapumą ir švelnus sultingas mėsos viduje! Šis patiekalas tikrai vertiname viską!
Už šį receptą man reikia 3 vištienos kojas. Pirmasis žingsnis yra atskirti nuo kaulų mėsą. Atsargiai supjaustyti visą kojų kaulų iš vidaus ir jis palaipsniui sumažinti.
Dabar jums reikia gerų kojas atsikratyti. Taigi jie neturi lūžti, apvyniokite kiekvieną gabalėlį į polietileno plėvele ir mediniu plaktuku agregavimo. Pakartokite tris kartus.
Dabar marinatą. Į didelį dubenį (kuris dar labiau išbeicuoti mėsos) supilama 100 ml augalinio aliejaus, pridėti 1 šaukštelis prieskonių apynių suneli, 1 šaukštelis druska, pipirai pagal skonį. Aš maišomas ir plitimo gautame mėsos marinate. Pamirkykite kiekvieną gabaliuką abiejų pusių.
Aš išeiti į 5-6 valandas šaldytuve, kad mėsa yra gerai marinuota. Kiekvienas gabalas imti ant popierinio rankšluosčio ir švarus ar pašalinti perteklinį marinatą.
Nedideliame puode išlydyti 50 g sviesto ir plitimas odos pjausnių žemyn į jį. Dabar visa tai turi būti įforminta spaudoje. Aš paėmė stiklinį kepimo indą ir vandens lėkštę. Daugiau informacijos, kaip aš, jūs galite pamatyti mano trumpą video. Pakepti gerai ant mažos ugnies 15-20 minučių.
Po 20 minučių, aš apversti mėsos ir vėl spaudžiama 10 min.
Šiuo metu paruošti padažą. Šiek tiek Marinatas pilamas į mažų patiekalai, pridėti 2 Dantų česnakų ir maišoma. Aš išsinuomoti paspauskite. Aš vėl apversti snukis ir sutepkite padažą. Aš apversti alyvuotas puse žemyn, ir kepkite dar 2 minutes.
Aš imti virti mėsą ant popieriniu rankšluosčiu pašalinti riebalų perteklių.
Priimta!
Posted įprasta, gulėti ant krapų šakelėmis. Labai skanus! Aš patars pabandyti! Laukia jūsų atsiliepimų apie šį receptą =)
Be to, aš patars jums žiūrėti trumpą vaizdo įrašą apie šį receptą
ingredientai:
• Jautienos - 3 vnt.
• Augalinis aliejus - 100 ml
• apyniai suneli - 1 arb
• druskos - 1 arb
• česnakai - 2 dantis.
• maltų pipirų
• sviestas - 50 g