Sūdyta žuvis - tikrai kažkas, kad bus padaryti bet stalas gražus. Kokios funkcijos yra ne tik atidaryti iš lašišos turėtojų... Sumuštiniai, bandelės, salotos... Paskubėkite virėjas!
Vaizdo receptas:
SUDĖTIS
Kaip greitai marinuoti raudona žuvis
- Sumaišykite druską, cukrų, krapų ir pipirų.
- Žuvis Nuplaukite ir paglostyti sausas naudojant popierinius rankšluosčius.
- Supilkite mišinį ant lentos už sūdymas ir atsargiai išvyniokite kiekvieną žuvies gabalas.
- Įtraukti į iš anksto paruoštas patiekalų.
- Dėl sūdyta žuvis druskos kiekis yra pakankamas.
- Jei norime palikti 3-4 dienas, tada supilkite į mišinį ir plitimo ant viršaus likusią.
- Uždenkite folija.
- Maisto filmas nėra būtina naudoti žuvis turi kvėpuoti.
- Įdėti į šaldytuvą.
- Po 3 valandų, žuvis duos sulčių.
- Pasukite karkasą ir palikti dar 6-8 valandas.
Subtilybės sūdymo ir saugojimo
Dėl ilgalaikio saugojimo Turėkite savo sultyse (iki vienos savaitės).
Greitai saugojimo, supjaustyti plonais griežinėliais ir užpilkite augalinio aliejaus.
Gero apetito!
Šventiniai įdomių receptų:
Keptos grybai
Lavašo suktinukai su raudona žuvis
Nauja Mimosa salotos skonis geresnis ...