Majonezas, tai tikriausiai yra viena iš labiausiai prieštaringų padažais. Jo meilė, jo prakeikimas, tai marinuoti, kepti ir teigdamas, visą laiką - galite tai padaryti, arba jūs negalite. Jis niekada slypi pernelyg ilgai parduotuvių lentynose ir ne šventė yra visiškai be jo.
Kadangi žurnalas padažas yra trečiųjų šalių papildymų daug mes darome majonezo patys. Be klasikinio versija Mėgstu eksperimentuoti ir virkite kažką neįprastą.
"Apple" majonezo atrodė gana įdomi, malonaus skonio ir daug mažiau riebalų, kurie taip pat yra gera, ypač tiems, kurie nerimauja papildomų kalorijų.
Aš perskaičiau kai kuriuos atsiliepimus, kad tai nėra majonezo ir maišyti obuolių padažu ir sviesto. Taigi pasakyti žmonėms, kurie nėra plakta sviestą ir purus, o ne emulsija, gauta įprastu mišinio produktus. Griežtai laikytis receptą ir gausite nuostabų majonezu.
VAIZDO RECEPTAS
Skanus ir mažiau riebalų majonezas be kiaušinių
Obuoliai turi būti plaunami, valomi, virti ir kepkite juos obuolių.
Jei obuolių tyrės yra per skystas jis turi virti žemyn truputį.
Imtis tą patį kiekį rafinuoto augalinio aliejaus.
Pridėti koše pusę arb 1 šaukštelis druskos cukraus.
Virželis obuolių kaip ir įprastinių majonezu paruošimo.
Kai obuolių prasideda šiek tiek lengvesni, mažomis porcijomis pristatyti augalinis aliejus, svarbu!
Tyrės ir naftos turi būti lygi iki kambario temperatūros, ji yra būtina gauti emulsija.
Tai geriau naudoti didelės talpos už virželis.
Neskubėkite, jei norite gauti sklandų ir sodrus majonezu.
Pažvelkite, kas gaunama kaip emulsija rezultatas.
Aš pridėti 1 šaukštelis aštrus garstyčių. Šiuo majonezo paruošti.
Jei norite Padaryti majonezo net storesni, jums reikia pridėti daugiau aliejaus, kai virželis.
gali tiksliai taikyti majonezo, taip pat tradicinis versija su naminiu majonezu.
Linkiu jums Gero apetito!