Kai aš paruošti nacionalinis patiekalas, aš ne apsimesti autentiški receptai ir būtų labai dėkinga, jei kas nors dalinsis savo vienas užkandžiai ar pasakyti niuansus, kurių aš nežinau.
Aš iš pradžių norėjau padaryti pkhali tik špinatų, bet tai dabar sezonas jauna kopūstaiai, aš nusprendžiau imtis kopūstais ir špinatais per pusę. Man patiko tai, kas atsitiko, kodėl, ir aš noriu pasidalinti su jumis tai šaltas užkandis Gruzijoje.
VAIZDO RECEPTAS
SUDĖTIS
špinatai 250 g
Jauna kopūstų 250g
50 gramų graikinių riešutų
kalendros 30 g
svogūnas 1 vnt.
1-2 skiltelės česnako
vyno acto 1 šaukštelis
apynių-suneli 1/3 šaukštelio
1/3 šaukštelio maltų kalendrų
druska, pipirai.
Pkhali špinatai - šaltas užkandis Gruzijos
Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti - yra virta špinatus į verdantį vandenį ir virkite šiek tiek jauną kopūstai.
Plauti špinatai artimųjų verdančiu vandeniu, išspausti šiek tiek ne pop-up.
Kai tik vanduo užverda jį išmeskite į koštuvą. Špinatų pakankamai vieną minutę. Kad ji neprarado savo spalvą išplaukite šaltu vandeniu.
Per tą patį verdantį vandenį nuleistas kopūstai. Po verdantį vandenį leiskite Kuko kopūstų penkias minutes.
Traukti ją ir kartų į koštuvą, kad vanduo teka.
Svogūnai, česnakai, kalendra ir graikinių riešutų per mėsmale su bauda tinklo.
Tai taip pat pridėti visi prieskoniai, druska, juodieji pipirai (jei norite pridėti raudona) vyno actą ir viską išmaišyti. Šiuo riešutų įdaru yra paruošta.
Rankos gerai įveikti žali (vanduo nėra būtinas).
Ir taip pat per mėsmale su bauda tinklo.
Norėdami pridėti išeis žalia riešutmedžio padažu ir sumaišykite visus kartu.
Forma kamuoliai Geros riešuto dydžio, kiekvienas padaryti skylę ir įdėti keletą grūdai granatų.
Galite lašėti ant kiekvieno "Nut" keliais lašais Graikinių riešutų aliejus (jei turite).
Tai užkandis patiekiamas su mėsa, žuvimi, valgyti su kukurūzų tortiljų ir kaip atskiras patiekalas.
Linkiu jums Gero apetito!
Detalės ir niuansai preparato, pamatyti vaizdo įrašą.
Jei jums patinka receptas, pakelkite pirštą aukštyn ir rašyti komentarus.