Mano galvoje asociacijų su vasaros tvirtai susijusios su aromatinėmis traškūs sūdyti agurkai, ir šiltų saulėtų dienų, kai jūs galite eiti kažkur ir išsimaudyti, tada užkandžiai pobūdžio.
Noriu pasiūlyti puikią klasikinę receptas marinuoti agurkai Cold su krienais lapų, vyšnių, serbentų ir tt Rinkose tokie rinkiniai ėsdinimo agurkai vadinami "puokštės".
Šiam tikslui pasirinkti nedidelius agurkus su spuogų. Sklandžiai agurkai beicavimo nėra labai gera, jie nebenaudojami salotoms.
SUDĖTIS
1 kg agurkai
1 litras virinto vandens
2 šaukštai (70 g) druska
2-3 skiltelės česnako
juodųjų serbentų lapai
vyšnių lapai
krienų lapai
krapai
Klasikinis receptas traškūs marinuoti agurkai
Norėčiau atvėsti būdas sūdymas, nes agurkai, man atrodo, yra labiau traškūs.
Pirma skalavimo su lapais, žolių ir agurkais.
Supilkite agurkai šaltą vandenį už valandą ar dvi, kad jie yra stipresni.
į į verdančio vandens druskos ištirpsta.
Marinavimui agurkai geriau naudoti stiklo konteinerius arba nerūdijančio keptuvę.
Supjaustykite agurkus iš patarimų, jei norite greičiau prosolilis.
Padalinta žali lapai per pusę ir įdėti vieną gabalas ant dugno.
Į viršų sandariai supakuoti agurkus ir smulkintus česnakus.
Supilkite agurkų sūrymą, kad jie buvo visiškai padengtas.
Viršelis su likusiu pusėje žalumos ir žalumynai.
Visi agurkai turėtų būti visiškai sūrymu, todėl jie gali būti spaudžiamas iš viršaus plokštelės ar kitu nedideliu kroviniu.
Uždenkite indą ir palikti iki vakaro ant stalo.
Naktinis dangtelis ir švarus šaldytuvas.
Mažieji agurkai ten bus kitą dieną.
Jei jūs gaunate valgyti sūdyti agurkai švarius šakės ir šaukštus, tai sūrymu gali būti naudojamas kartą per savaitę pateikiant žemiau švieži agurkai.
Kad jie nėra perkeltas į sūrus kategorijoje per dieną-dvi iš jų gali būti pašalintas, sulankstytas į plastikinį maišelį ar skrudintuvas ir palaikyti už 2-3 dienų šaldytuve.
Detalės ir niuansai preparato, pamatyti vaizdo įrašą.
VAIZDO RECEPTAS
Linkiu jums Gero apetito!
Jei jums patinka receptas, Patikslinta thumbs up ir Pasidalink su draugais socialiniuose tinkluose.