Siūlomi receptai yra neįtikėtinai skanus desertas - Cardinal juostelėmis. Šie pyragai yra tikrai ištirptų burnoje. Rezultatas yra kažkas tarp oro, kitose ir suflė, labai malonus skonis. Aš rekomenduoju pabandyti, tikrai nepasigailėsite.
Ventiliatoriai klasikinis versija advokato, kad bet kavinėje, ji turi turėti tą pačią išvaizdą ir skonį. Tačiau kepėjai jau sukūrė pagrindinio versija interpretacijų daug. Noriu pasiūlyti jo idėja tai tortas Mocha stiliaus. Man patinka dviejų juostų variantas yra lengviau supjaustyti tortą ir valgo. Bet jei jums patinka trijų aukštų versiją galite tiesiog padidinti bandymų produktų ir grietinėlės skaičių.
SUDĖTIS
tešla:
3 kiaušinio baltymo (~ 100 g),
70g cukraus
3 kiaušinių trynių
1 kiaušinis
1 arb vanilinio cukraus
50g cukraus
40 g miltų
10 g kakavos
kremas
200 g riebalinės grietinėlės
100 g grietinėlės sūris
50 ml espreso
5 g želatinos, 25 ml vandens +
40 g miltelių cukraus
50 gramų uogienes
VAIZDO RECEPTAS
Pyragas receptas - Cardinal meringue juostos
KREMAS
Karšto espreso praskiestų anksčiau mirkomi sutinsta želatina.
Išplakite grietinėlę su grietinėlės sūrio ir cukraus pudros stabilioje kremu.
Atsargiai įveskite kavos.
Paruošta kremas įdėti į šaldytuvą.
meringue
Įkaitinkite orkaitę iki 175 ° laipsnių.
Beat kiaušinių baltymus iki 3 purus putų.
Įveskite cukraus ir įveikti kartu iki stabilaus svorio.
TEŠLOS
Beat kiaušinių trynius su kiaušinių, cukraus ir vaniliniu cukrumi į šviesos purus masės.
Pabarstyti miltų į juos su kakava ir atsargiai išmaišykite.
FORMAVIMAS
Tuo kilimėlis otsadit meringue tris juosteles maždaug 1,5 cm atstumu.
Ir artimiausius trejus yra tas pats juostelės.
Tarp pirmojo trijų ir antrojo trijų įdėti tešlą.
Pašalinti orkaitėje 20 minučių su konvekcinėje režimu.
Atvėsinti juostos švelniai apversti, teptukas vyšnių uogiene ir įdėti grietinėlės ir padengti su antrojo lapo.
Pabarstykite cukraus miltelių ir supjaustyti.
Linkiu jums Gero apetito!
paruošimo detales, kreiptis į vaizdo klipą.
Jei jums patinka receptas, Patikslinta thumbs up ir Pasidalink su draugais socialiniuose tinkluose.