Kai noriu nustebinti skanus naminis obuolių pyragas, tada žiūriu į adresų knygelę ir prisiminti receptą.
Pyragas receptas yra paprastas ir sėkmingai skonį.
Nereikia laukti, kol tešlos kilti, ir parengti tortas man tai yra malonumas.
Mes pereikite prie pyrago paruošimas.
turime testas:
Miltai-0,5 litrų. bankas
cukraus 10 str. L.
Nafta 250 a.
kepimo miltelių 1 pakelis (18 C).
vanilinio cukraus, žiupsnelis
Kiaušinių 4 vnt. (Trynių)
grietinės, 1-2 šaukštai. L.
Į dubenėlį supilkite miltus ir pridėti kepimo miltelius.
Byrėti sviestą peiliu.
Grind į baudos trupinius rankose.
Pridėti cukraus į tešlą.
Atskirti baltymus nuo trynių ir įveskite į tešlą tik vieną trynius (reserve baltymus įdaru).
Visi vėl gerai frays rankos iki vientisos masės.
Nustatančią tešlą ant stalo su miltų, minkyti tešlą.
Iškočiokite tešlą į dešros ir nukapoti 1/3 kurios valomas į šaldiklį.
Tešlos likusi dalis yra sujungti į storu blynų. Skleiskite ant kepimo popieriaus lapo, sutepti.
Pabarstykite manų kruopos ir palikite 10-20 minučių ant viryklės (orkaitė įjungti iš anksto).
Ir toliau su įdaru paruošimas.
Užpildymui:
1 kg obuolių
Kiaušinių 4 vnt. (Baltymai)
cukraus 6 šaukštai. L.
citrinų želė-1
manų, 1 šaukštai. L.
Baltymai, kurie liko iš kiaušinių. Beat ir įveskite cukraus, želė (aš citriną) į nuostabų šviesos grietinėlės.
Obuoliai valyti ir supjaustyti dideliais gabalais.
Sudėkite obuolius ant tešlos.
Į viršų riebalų obuoliai baltymų kremu.
Mes gauname iš šaldiklio 1/3 vienetų tešlos, grotelės ir pabarstyti pyragą.
Kepkite pyragas būtinai įkaitintoje orkaitėje (tai yra svarbu, sluoksniuotos tešlos) su pirmųjų 40 minučių konvekcija 200 laipsnių, o tada sumažinti temperatūrą iki 180 laipsnių ir kepkite 10 minučių.
Tai obuolių pyragas tik tirpsta burnoje.
Gero apetito!
Jei jums patinka straipsnį, tada įdėti savo pirštu aukštyn ir užsiregistruoti mano RSS srautas.
Mano kiti dirbiniai, galite rasti ČIA.