Šiandien aš ir toliau mano autorius skyrių patiekalų, vadinamų "Protas otesh". Šiuo metu garbės kategorijoje gavo lasagna Lavašas. Būti sąžiningas, aš nemėgstu gaminti lazanija, nes tai užima daug laiko, bet tai puikus patiekalas yra verta. Armėnų Lavašas labai supaprastina rengimo procesą, ir rezultatas yra daug skanesnis nei lasagna lapų! Kaip visada citata parengimas išsamias instrukcijas su nuotraukomis.
1. Keptuvėje apkepkite svogūnai (susmulkinti 2 svogūnai), česnakai (3 griežinėliai) ir morkos (1 didelis morkos, tarkuotas).
2. Pridėti į lėkštę įdaras (1 kg, 50% jautienos, 50% kiaulienos), druska, pipirai (pagal skonį) mailius 10 minučių didelio karščioTada atkreipti pasiruošimu ne mažiau kaip aukšto šilumos dar 20 minučių. Crush ar faršas tolkushkoy šakutė kad neatsirastų gumbų.
3. Pomidorai (1 kg) supjaustyti per pusę, pašalinti žievelės ir patrinti ant šiurkščiavilnių tarka, pridėti druskos. Padegti ir skysto vyzharivaem 20 minučių.
4. Kombainas malta jautiena ir pomidorais, ir dar daugiau 10 minučių tomim gaisrą, Išmaišyti.
5.Paruoškite padažą "béchamel". Puode išlydyti sviestas (60 g), pridedant miltai (3 šaukštus)Atsargiai išmaišykite ir kepkite, nuolat kišasi su šaukštu. palaipsniui pridėti pieno (600 mililitrų) pareikšti tirštėti, Sezonas su druska (pagal skonį).
6. grotelės sūris (250 gramų). Iškirpti armėnų Lavašas formuoti, kas bus kepti lasagna (Jis paėmė mane 2 pakuotės). Išleidimą lasagna: dugnas pelėsių tepalu su augaliniu aliejumi, įdėti pita duona, riebokšliai, padažas "béchamel", pabarstykite tarkuotu sūriu lapą. Taip daryti 4 kartus (priėmimo 4 sluoksnius).
7. Mes įdėti mūsų lazanija įkaitintoje orkaitėje 200 laipsnių 45-50 minučių, kol pylimas. Priimta! Paprastai aušinimo patiekalas, o namų ūkiai nesuteikia. Kaip tai - balsuoti savo pirštu aukštyn!