Labai skanus! Ji yra įmanoma, kaip karšto indą su garnyrą ar šalta, kaip užkandis. Pabandykite patys!
ingredientai:
2-3 skerdenos šviežios skumbrės
1 didelis morkos
1 val. L. druska
1 val. L. maltų juodųjų pipirų
2 svogūnai
3 šaukštai. L. geras pomidorų pasta
5 str. L. augalinis aliejus
5 žirniai pimentą
1 vnt. gvazdikai
1 val. L. citrinų žievelėmis
paruošimas:
1. Skumbrės gut, pašalinti pelekus ir uodegą, gerai išskalauti.
Supjaustykite žuvį į porcijas gabalus.
2. Nulupkite svogūnus ir morkas.
Supjaustykite svogūną kubeliais, nėra labai mažas. Morkos sutarkuokite. Geriau didelis.
3. Spasserovat svogūnų ir morkų augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos, kartais maišant.
4. Žuvis su druska ir sezono su pipirais ir sumaišoma.
5. Griežinėliai morkų skumbrių įdėti (nereikia pilti vandens) su svogūnais, uždenkite ir palikite kamuotis ant mažos ugnies 10 minučių.
6. Į lėkštę turinį pridėti pomidorų pastos, įpilkite šiek tiek vandens.
7. Tuo prašymas įdėti pipirų saldžių žirnių, lauro lapų ir gvazdikėliais. Dosolit padažas pagal skonį.
8. Labai švelniai viską išmaišyti, uždenkite ir troškinkite dar 15-20 minučių ant labai mažos ugnies.
9. Palikite skumbrės po dangteliu, išjungus ugnį.
Skanus ir aštrus skumbrės, troškinti su svogūnais ir morkomis, paruoštas!
Patiekite su virtais ryžiais ar bulvėmis kaip garnyras. Arba šalta.
Beje, šaltas skumbrės pomidorų padaže yra labai panašus į žuvies konservų iš stiklainio.
Gero apetito!
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!