Tai turbūt vienas iš nedaugelio patiekalų, kurių skonis žinome nuo vaikystės. Net tolimoje sovietmečio, kai restorane negalėjo priteisti beveik nichego- Julienne buvo!
Žinomas zhuleny su vištiena ir grybais, jūros gėrybių, žuvies, ir daugelis kitų.
Šiandien aš pasidalinti su jumis receptą, kaip virėjas julienne į Nedidelis atviras pyragas.
Kodėl Nedidelis atviras pyragas, bet todėl, kad jis gali būti gražus kaip užkandis prie stalo, patogu pasiimti su savimi į darbas lengvai kitą dieną, jei jis lieka, žinoma, sušilti į mikrobangų ir šalčio tai bus labai skanu ir patenkinti.
Dėl Julienne į Nedidelis atviras pyragas turime:
300-400 gr. grybų
1 -Didelis krūties
1 -lukovitsa
350-400 ml 20% riebalų grietinėlės
150-200 gr. sūris
pakavimo tartlets
Norėdami pradėti, įdėti vandens puodą ir įdėti jį į vištienos krūtinėlė. Reikia virti 20 minučių.
Nors krūties virti smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite jį keptuvėje su aliejumi ant vidutinės ugnies, kol svogūnai podrumyanetsya.
Šiuo metu CHOP grybai vidutinio vienetų kuo greičiau pamatysite, kad svogūnai paruduos, pridėti grybus į jį. Kai jie pirmą kartą kepant suteikti visą vandenį. Tęsiant mailius svogūnai, grybai visiškai išgaruoti drėgmei.
Po 8-10 minučių, grybais ir svogūnais pakepti, ir mes pabarstyti mūsų zazharku 1 šaukštas miltų, nuolat maišant (valgio neprivalomas).
Tuo tarpu, mūsų krūties virti. Nukopijuokite jį į mažus gabaliukus, arba, jei turite laiko ir noro, kad išardyti krūtinėlė su šakute ant pluošto
pridėti ir ją keptuvėje su mūsų produktais.
Mes pakepinti visas daržoves kartu ilgiau nei 3 minutes.
Pridėti kremą į keptuvę ir troškinkite svogūnus, vištiena, grybais ir grietinėlės keletą minučių, kol kremas nepradės tirštėti. Po minutės troškinys visi kartu, o mes pašalinti keptuvę nuo viryklės, nes Pernelyg rasti ją ant lėkštės, lems išdžiūvimo mūsų julienne.
Kremas greitai tirštėti, ir nuoseklumas turėtų būti minkšti.
Trys sūrio tarka. Jis yra saugus naudoti nebrangiai sūrį, nes ant Julienne jis nesikeis.
Tik didieji žinovai sūrio galės nustatyti, apibarstyti sūriu Julienne jums 500 rublių kg. arba 800 rublių.
Mes užpildyti mūsų pyragaičiai Vištiena grybų įdaru, pabarstyti sūriu, ir įdėti į karštą orkaitę kelioms minutėms.
Sėdimo laikas orkaitėje yra sunku nustatyti, nes mūsų užduotis yra laukti, kad sūris ištirps ir padengtas aukso pluta.
Viskas priklauso nuo jūsų spintoje. Svarbiausia įdėti varškę gerai šildomas krosnies, jei ji yra šalta, pyragėliai, alsuoja pradeda išdžiūti, ir tai yra svarbu, kad jie išliks sultinga.
Išimkite iš orkaitės ir valgyti!
Nevartokite mano žodį! Išbandykite ją! Jums patiks !!!
Kiekvienas mėgautis maistu !!!
Gerbiami abonentai ir skaitytojai kviečiame Jus į mūsų kanalą!!! Man būtų malonu, jei jums patinka mano receptus ir jums pažvelgti į savo puslapį dažnai!! Įdėkite Huskies, užsiregistruokite, ir, svarbiausia, rašyti savo komentarus. Ką jums patinka, kaip tai atsitiko.