Kitą dieną, suvyniotos ant verslo ir popped įkandimo į pirmą kavinė kelyje, ne itin rūpestinga, nei jo lygis ar kiti parametrai. Vidiniuose įkvėpė pasitikėjimo - švarios, bet... su patosu užuomina, o kai aš atidarė meniu ir daro prifigel.
Prisimenu prieš keletą metų aš surengė nedidelį tyrimą kulinarijos deflope. Jis buvo vadinamas tiesiog "Deflope - mitas ar tikrovė?".
Šis tekstas tada pardavė per internetą, pamačiau jį, net Komplektai su skeltukais Komplektai (tačiau nurodo vis dar yra mano dienoraštis tada duodu, kad gražus).
Taigi, jei kas nors žino, deflope - tai toks puikus kulinarinis mitas. Nuolat įsimintinas filmas "Kas Vyrai kalbėti apie" veikėjas padavė "deflope iš palaby katsiusa su sėklomis".
Aš net rado receptą, kad deflope, bet suteikia jai čia ne aš, nes recepto be Paveikslėliai (ir okromya kadrų filmą jie nėra) - tai pardonte pasijuokti. Bet kodėl pasaulyje šiais deflopu nežinau paaiškinimas, man patiko:
Nepaisant to, kad diflope - tarnauja prancūzų, Prancūzijoje apie jį beveik nėra informacijos. Tas faktas, kad receptas perduodamas iš kartos į kartą, o vieną baisią akimirką paskutinio žmonių, kurie žinojo receptas diflope - dingo. Tai atsitiko pabaigoje 19 amžiuje. Viskas buvo beviltiška išpainioti už šį nuostabų patiekalą receptą, bet čia ne iš 21-ojo amžiaus pradžioje, dauguma dingusio įpėdinio virėjui parodė. Bet Rusijoje. Tai nėra sunku atspėti, kad šis receptas namie niekas leidžiasi žemyn ir tegul nesiruošia. Diflope parengta tik Maskvos restoranų.
Ne, deflope meniu tai kavinė nebuvo, bet lapas vyks Sisko... Variantai patiekalai vadinami "Bruschetta".
Jei kas nors nežino, Bruschetta - klasikinis italų užkandis, Antipasti, atstovaujančių džiovintų duonos riekė - pvz Ciabatta - kepti, kol šviesiai rudos ir traškūs valstybė.
Šis gabalas yra trinamas su česnaku, pagardinti alyvuogių aliejumi ir, tiesą sakant, vienintelis dalykas, jam reikalauti, kad duona buvo dosushit prieš savo keptuvėje arba ant grotelių.
Prisotinta?
Bruschetta buvo tradicinis italų maistas prastas, bet mes kažkaip virto kažkuo skanus. Na, aišku, skrebučiai - jis bus ne tostas už skrebučiais kaina gali būti sudarytas su dviem nuliais, bet skrebučiai kas pirks už ją?
Taigi su Bruschetta.
Kaip atvėsti tai - labiausiai, kad nei yra trivialus sumuštinis.
Jūs galite įdėti jį į prosciutto ir avokadais, gali būti išskirstyti foie gras su triufeliais, tačiau jis vis tiek bus sumuštinis. Tai tiesiog meniu parašyti "sandwich" - tai ne Bonthonneau, kažkaip. Vėlgi, parduoti sumuštinis už tris šimtus rublių, - tada ir pasipiktinę žmonės gali Ypač kai šiame sumuštiniai Gana sūris prisiekti, o padažas ir dar mažiau.
Bet Bruschetta - skamba elegantiškas ir kaip Gurmanams valgio, suponuoja: dauguma patiekalų gausite mažai. Mėgaukitės tik turėti idėją, kad valgymas yra ne kažkas ten, ir Italijos gaminius (pavyzdžiui,).
Glamour - jis yra. Tai smagu.
Ką manote ir ką kiti primityvieji patiekalai pervadintas? Neseniai pamačiau pyragas, labai apgailėtina Geras, dėl kurių buvo parašyta "Perlenkta" kainoraštis. Kaina tegus, žinoma, lyginant su Pyrozhkov buvo pervertinti tris kartus mažiausiai.
Jums patinka? Susidūrė kažką panašaus?