Išpažinsi sąžiningai - jūs dažnai perkate soros? Labai retai pamatyti tuos, kurie yra "pavojus" įdėti į pirkinių vežimėlio krepšys - susidarė įspūdis, kad soros košė mūsų šalyje sąmoningai ignoravo, nors kviečių dabar įgyti reputaciją kaip kitą super maisto: paaiškėjo, kad pretty darn naudinga, bet vis dar pigus!
***
Nepaisant to, mes turime ją, dauguma nepatinka. Iškart prisimenu Pshenko banalus, kartais net ligoninėje ar valgykloje, kuri kvepia nešvariais skudurais (ši funkcija buvo taip), ir kad ten gali būti tik pagal mirties baimės bado.
Iš nemalonaus kvapo atsiradimą, beje, buvo ne iš kryžiaus kaltė. Aš jau rašė - kepkite ilgą laiką dirbo sovietmečiu, bendrą "šventą" žinias. Kvapas atsiranda iš pieno, pirma, atskiesti, ir, antra, - priedus įrašoma soda (siekiant išvengti yra suvyniotos). Ne visur, žinoma, mes susitikome sąžiningas virėja. Bet jei ji, patiekalai, naudojant pieno pradeda smirdėti.
Namuose - į pieną, bet su aliejumi, net primityvus Pshenko yra skanus. Tačiau, virėjas iš sorų košė yra neprivalomas. Padarykime iš jo... su Polenta? Iš tiesų polenta - jis yra pagamintas iš kukurūzų grūdų, tačiau kviečiai yra gera.
Mums reikia:
• 200 g sorų
• 650 ml vandens
• 2 šaukštai. L. alyvų aliejus
• Druskos ir aromatinės žolės skonį
Soros plauti ir plauti, eikite į sausoje keptuvėje - kepti. Soros skrudinimo turi būti sausas ir beveik permatomi metu (na, ne visai, bet kai jūs pradėsite mailius supras, ką turiu galvoje).
Baigę kepti, supilkite vandenį į keptuvę, druskos. Viršelis, kepkite apie penkiolika minučių, o ne pereshivaya (kitaip gauti neryškus, ir mums nereikia). Po penkiolikos minučių, išjunkite ugnies ir palikite dar penkiolika minučių būti gerai troškintomis.
Tada viską išdėliokite į kvadratinio ar stačiakampio kepimo indą išteptą aliejumi ir leiskite jam netvarka "sutvarkyti". Ji turėtų būti stora, kad ji gali būti supjaustyti skiltelėmis.
Idėja, tada jūs galite baigti ir fantazija, bet ne - Alyvos pleištai su alyvuogių aliejumi, ir išsiųsti ją į orkaitę kepti 10-15 minučių 200 laipsnių. Rezultatas yra rožinis keptomis griežinėliais, kuriuos galima valgyti su bet kokia padažu, patiekiamas kaip garnyras arba naudojamas kaip sumuštiniai pagrindu natūra. Labai skanus!
Apskritai, fantazuoti su iš anksto suformuota "polenta" iš Pshenko gali būti bet koks skaičius - visa tai priklauso nuo to, kokios kvapnios prieskonių naudoti.
Jei jis yra saldus arba saldoko - ji gali būti patiekiami su pienu, Taip, tik pieno įlankos. Česnakai gerai dera su sūriu arba pomidorų padažu solo. Pridėti alyvuogių žolę - ir tai bus garnyrą Polenta. Kokosų ir virtų grietinėlės šiek tiek - ir čia turite desertas.
Trumpai tariant, Skanaus!