Mano nuomone, tai yra vienas iš labiausiai skanus salotos su kalmarais. Skonis saldus, sultingas - pabandykite, aš esu įsitikinęs, kad jums patiks!
SUDĖTIS
-600gr kalmarai.
Marinuoti grybai -200gr.
Agurkų - 1-2pcs.
Kiaušiniai 3 vnt.
Namų majonezu:
Augalinis aliejus - 150 ml.
Kiaušinių 1vnt.
Garstyčių -1ch.l.
citrinos sulčių -1st.l.
Cukraus -1 / 2ch.l.
Sol -1 / 3ch.l.
Paruošimo būdas
Svoris žaliavos kalmarų 600 gr., Ištrinkite styga, filmas Aš stengdavosi ne pašalinti šioje stadijoje.
Visos užpilkite vandeniu ir užvirinkite ir iš karto praleisti kalmarų pastabą laiką, laikykite juos 2-3 minutes, bet ne bet kuriuo atveju ne ilgiau kaip tris minutes, jie tampa nelanksti.
Jis paėmė 2 minutes Kalmarai imti iš vandens ir tuoj pat šalto vandens užpildymo, pašalinti likusią plėvelės ir supjaustyti kalmarų juosteles.
Agurkų 1 didelis arba 2 maži mes supjaustyti juostelėmis. Marinuoti grybai, kurie bet aš supjaustykite grybus. 3 virti kiaušiniai mes supjaustyti juostelėmis, aš iškirpti su kiaušinių supjaustyti pagalba.
Paruoškite salotų užpilu padažu. Nedideliame dubenėlyje įdėti pusę arbatinio šaukštelio cukraus, 1/3 šaukštelio druskos, įpilkite 1 šaukštą citrinų sultys, dėl patogumo, aš gatavą citrinos sulčių. Išmaišyti.
Paimkite indą ar puodelį į maišytuvą. Supilkite 150 ml augalinio aliejaus, užpilkite cukraus, druskos, citrinos sulčių ir jokiu būdu nemaišyti, pridėti 1 šaukštelis garstyčių.
Pridėti garstyčias į sviestu, išmaišyti atšaukimo nieko dabar neįmanoma.
Supilkite 1 kiaušinis, praleisti panardinimo maišiklis, kad trynys buvo maišiklis.
Įjunkite maišytuvą ir nekelia, kol jis pradeda formuoti majonezo, laiko trunka kelias sekundes 5-6, tai dabar galima laipsniškai didinti ir ritmas iki stora, laiko užtruks dar 15-20 sekundžių. Naminis majonezas yra pasirengusi. Eksploatacijos salotos.
Į dubenėlį įdėti agurkai, kalmarai, grybai, kiaušiniai, apsirengęs su naminiu majonezu ir išmaišykite.
Salotos pasiruošę.
Prenumeruoti RSS Virimas su Kalninju Natalija
Jei jums patinka receptas - Uždėkite klasę, dalinasi socialiniuose tinkluose arba siųsti komentarą. Jūsų atsiliepimai - geriausias atlygis už mane 😘 😘 😘
Detalės ir virimo detalė jūs galite pamatyti mano labai trumpas video žemiau.
Gero apetito!