Labai skanus! Tešlą ant kefyro rengiasi tik penkias minutes, o rezultatas yra švelnus, minkštas. Pabandykite virėjas ir jums bus ne apgailestauju. Skanus, greitas, nebrangus ir labai skanus!
ingredientai:
Tešlos:
Kefyras - 250ml.
-400gr miltų.
Kiaušinių 1vnt.
Augalinis aliejus -20 ml.
Cukrus -1st.l.
Sol -1 / 2ch.l.
Soda -1 / 2ch.l.
Užpildymui:
Bulvės -5-6sht.
Lydyto sūrio - 2 vnt.
Žalieji - paragauti
Sviestas -30gr.
Svogūnų 1vnt.
paruošimas:
Kefyro pilti 250 ml, 1 šaukštas cukrus, pusę šaukštelio druskos pusė šaukštelis sodos, padalinti vieną kiaušinį. Mątew išmaišyti ir palikti 2-3 minutes gesinti soda.
Įrašyta 20 ml augalinio aliejaus ir palaipsniui išsijoti miltų 400g, minkyti tešlą, tešla gaunama elastinga, malonu liesti, šiek tiek prilimpa prie rankų, bet ne stipriai. Išimkite tešlą, kol mes susidoroti su įdaru. Bulvės 5-6 vidutinio dydžio gabalus virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Bus sumažinti svogūną smulkiai ir pakepinti keptuvėje nedideliame aliejaus kiekyje, kol šviesiai auksinės. Smulkiai pjaustytų šviežių žolelių, turiu petražolių. 2 lydytas sūris grotelės.
Bulvės yra suvirintos suliejimo vandeniu ir konvertuoti į tyrę, įpilkite 20-30 C temperatūroje. sviesto. Tiesiogiai bulvių dar karšta koše pridėti svogūnų, sūrio ir žali. Maišykite, kad ištirptų sūris.
Padalinti tešla į gabalus, aš padalinti į 10 masės dalių 70g. Paimkite vieną dalį išriedėti torto, įdėti įdaro šaukštą ir zaschipyvaem kaip normalus tortas. Juos panaikinti siūlę žemyn ir valcavimo su kočėlas duoti bauda pyragą. Visos užpilkite augalinio aliejaus, sušilti ir kepti pyragai virš vidutinės ugnies, reikalingą laiko virti ant abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Detalės ir virimo detalė jūs galite pamatyti mano labai trumpas video žemiau.
Gero apetito!