Atsispirti tiksliai neįmanoma! Gardus, beveik besvorio koldūnai su česnakais ir žolelėmis. Labai skanus! Pagaminti švelnus, minkštas, erdvus ir beveik besvoris, ir gardus, kuris yra tiesiog neįmanoma atsispirti.
SUDĖTIS
- Vanduo yra šiltas - 370ml.
- Augalinis aliejus -2 šaukštus
- Mielės žaliavos - 20g. (7gr arba sausas)
- Miltai - 600gr.
- Cukrus - 1,5st.l.
- Druska - 2ch.l.
- Norėdami užpildyti:
- Krapai - 1 krūva.
- Česnakai - 2-3 dantis
- Augalinis aliejus - 4-5st.l.
- Žingsnis po žingsnio receptūrą virimui
- Dubuo pilti 370 ml. 1.5 šaukštai cukraus. Pridėti mieles žalio 20 gramų. Viskas išmaišoma, kol ištirps. Duokime stovą apie 10 minučių, kad patikrintumėte mielių. Mielių pradėjo putų, pridėti 2 arb druska. 2 šaukštai augalinis aliejus ir mišinys. Palaipsniui pridėti išsijoti miltų 600g ir minkyti tešlą. Tešla turi būti gerai išmaišykite, 5-10 minučių, galite imtis tešlos maišytuvą pagalbos. Pridėti miltai ilgiau nereikia ne rezultatas tešlą, ji turi gauti šiek tiek minkštas ir prilimpa prie rankų. Įdėkite tešlą į dubenį ir pašalinti pakilti iki 2-2,5 valandas šiltoje vietoje.
Per šį laiką, mes 2-3 obminki. Užbaigtas tešla ant stalo, mes jį padalyti į dalis, gaunu 20 vienetų. Iš kiekvieno daryti kolobochki dalis. Tešla neturi įstrigo į rankas, rankos švelniai patepkite augaliniu aliejumi. Įdėti į riebalais išteptą kepimo skardą Turiu dydis 20 cm 25 cm. Už nedidelį atstumu vienas nuo kito. Uždaryti lipnia plėvele ir įdėti juos į šiltą vietą, kad pakiltų 40-50 susilamdo. Koldūnai turėti gerą padidėja.
Pampushki įdėti į įkaitintą orkaitę ir kepkite 30-35 minučių 180 laipsnių iki auksinės rudos spalvos.
Per šį laiką, paruošti impregnavimas. Mažas krūva krapų smulkiai pjaustytų, pabuvoję paspauskite 2 skilteles česnako ir įdėti 4-5 šaukštus augalinis aliejus.
Ready koldūnai imti iš orkaitės ir iš karto tepa kvapnią mišinį. Ištrinant iš rankšluosčiu ir leiskite jiems šiek tiek atvėsti.
Detalės ir virimo detalė jūs galite pamatyti mano labai trumpas video žemiau.
Gero apetito!