Įdomi variantas skrudinimo kiauliena, gražus pristatymą ir sultingas mėsos - kas gali būti geriau?!
ingredientai:
1,5 kg kiaulienos nugarinės
3 morkos
svogūnas
100 g. sūris
3 česnako skiltelės
kiaušinis
0, 5, Menas. vyno
1 val. L. ilgoji ciberžolė
4 šaukštai. L. majonezo arba grietinės riebalų
druska
paprika
paruošimas:
1. Iš kiaulienos nugarinė plovimo gabalas, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
Padaryti peilis išilginis griovelis 3, pabarstyti šviežiai maltų pipirų ir druskos.
2. Svogūnai supjaustoma kubeliai ir keptas augaliniu aliejumi.
3. Morkos sutarkuokite ir sudėkite į svogūnus.
Pridėti druskos ir sezono su pipirais ir ciberžolė.
Užpilkite šiek tiek vandens ir troškinti.
4. Mailius daržovės atvėsti.
5. Grotelės sūrio ant šiurkščiavilnių tarka ir vietą kepimui. Sezonas su majonezu ar grietine įdaru, gerai išmaišykite.
6. Atsargiai padėkite kiekvieno pjūvio nugarinės įdaru.
7. Tie nugarinė įdaryta su siūlu ir užpilkite ant daržovių aliejumi ar tirpintu sviestu.
8. Juosmuo įdėti į kepimo rankovę, supilkite į sauso vyno, užsegamas iš rankovėmis ir viršuje galai padaryti mažą pjūvį su peiliu.
9. Kepkite originalų mėsos ne 190 laipsnių apie 1,5 valandos.
10. Juosmuo pasiruošę, išimkite iš orkaitės ir rankovėmis.
Patiekite su bet garnyrą.
Gero apetito!
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!